Рецепт леденцов из жженого сахара!
- Tanyachan
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 2363
- На форуме с 17 июл 2009, 21:17
- Реальное имя: Таня
- Благодарил (а): 27 раз
- Поблагодарили: 144 раза
Рецепт леденцов из жженого сахара!
Девочки поделитесь рецептиком леденцов из жженого сахара вкус детства - самые вкусные, самые красивые леденцы - это янтарного оттенка, прозрачные, сладкие.
- Lala
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 8061
- На форуме с 25 окт 2007, 09:37
- Благодарил (а): 399 раз
- Поблагодарили: 338 раз
Re: Рецепт леденцов из жженого сахара!
Tanyachan,
сахар, немного воды (чтобы весь сахар впитал в себя воду, но не было воды сверху много. Примерно на стакан сахара можно ложку-две воды). Далее кипит до пожелтения и в формы. Если нет форм, то делаю так: Наливаю очень холодной воды в глубокую емкость и выливаю туда потихоньку по немногу сделанную карамель. Она быстро застывает, вытаскиваю ложкой с дырками (чтобы воды не было) и в отдельную тарелку. И так по немногу много раз. Получаются забавные такие леденцы.
Добавлено спустя 40 секунд:
PS формы надо промазать обязательно растительным маслом
сахар, немного воды (чтобы весь сахар впитал в себя воду, но не было воды сверху много. Примерно на стакан сахара можно ложку-две воды). Далее кипит до пожелтения и в формы. Если нет форм, то делаю так: Наливаю очень холодной воды в глубокую емкость и выливаю туда потихоньку по немногу сделанную карамель. Она быстро застывает, вытаскиваю ложкой с дырками (чтобы воды не было) и в отдельную тарелку. И так по немногу много раз. Получаются забавные такие леденцы.
Добавлено спустя 40 секунд:
PS формы надо промазать обязательно растительным маслом
Re: Рецепт леденцов из жженого сахара!
А может кто-нибудь знает где купить формочки для леденцов? Нигде не продают!!!
- Frozen
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 2
- Сообщения: 3061
- На форуме с 26 окт 2008, 14:49
- Благодарил (а): 73 раза
- Поблагодарили: 329 раз
Re: Рецепт леденцов из жженого сахара!
Моя тоже леденцы самодельные просит, а формы нигде не продают. Заказала вот здесь http://www.locosto.ru/ формы, красители, ароматизаторы и даже палочки. Посмотрим, что пришлют
- sultana
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 2
- Сообщения: 5254
- На форуме с 02 сен 2008, 11:59
- Реальное имя: Юлия
- Благодарил (а): 276 раз
- Поблагодарили: 269 раз
- Контактная информация:
Re: Рецепт леденцов из жженого сахара!
Frozen писал(а):Моя тоже леденцы самодельные просит, а формы нигде не продают. Заказала вот здесь http://www.locosto.ru/ формы, красители, ароматизаторы и даже палочки. Посмотрим, что пришлют
прислали? ну и как?
- Frozen
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 2
- Сообщения: 3061
- На форуме с 26 окт 2008, 14:49
- Благодарил (а): 73 раза
- Поблагодарили: 329 раз
Re: Рецепт леденцов из жженого сахара!
sultana, прислали, довольно быстро. Что-то я забыла тут отписаться. Фигня-фигнёй, как мне кажется. Пластмассовые плоские формы, гнутся, на фотке видно. Не помню точно, около 2 тыс. с доставкой заплатила за 3 вида формы, палочки, 3 красителя и 3 ароматизатора. Пару-тройку раз поделали леденцы, да забили. Как мне муж сказал, можно и в ложке леденцы делать, а не переплачивать за кусок пластика
В детстве делали в металлических объёмных формах, но они 1 тыс. руб. без доставки стоят, где-то в инете видела.
В детстве делали в металлических объёмных формах, но они 1 тыс. руб. без доставки стоят, где-то в инете видела.
- Вложения
-
- Опытный пользователь
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 493
- На форуме с 26 окт 2011, 14:43
- Реальное имя: Александра
- Благодарил (а): 17 раз
- Поблагодарили: 23 раза
Re: Рецепт леденцов из жженого сахара!
Frozen писал(а):Моя тоже леденцы самодельные просит, а формы нигде не продают. Заказала вот здесь http://www.locosto.ru/ формы, красители, ароматизаторы и даже палочки. Посмотрим, что пришлют
Я пользуюсь старинными, им лет 30, но до того, кака нашла их в гараже пользовалась обычной современной силиконовой формой (для льда мелкие такие формочки в в иде ракушек у меня и звездочек), когда застынет вынимать также легко, смазывать маслом не надо
Сообщений: 8
• Страница 1 из 1
-
- Реклама