Диета Дюкана - французская белковая диета

Худеем и набираем вес.

Модератор: Ахматова

Аватара пользователя
Ляля
Я тут навеки
Сообщений в теме: 51
Сообщения: 4044
На форуме с 03 янв 2010, 23:14
Реальное имя: Ольга, ко мне на ты
Благодарил (а): 54 раза
Поблагодарили: 87 раз

Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение Ляля » 12 авг 2012, 12:33

Не дает мне последнее время покоя ДИЕТА ДЮКАНА - ФРАНЦУЗСКАЯ БЕЛКОВАЯ ДИЕТА
подобной темы не нашла на ХМ ...
суть в очень коротко

Скрытый текст: Показать
4 этапа:
1.Атака
2.Чередование
3.Закрепление
4.Поддержание
1. Короткая фаза Атака с быстрым получением результатов. Во время этой фазы нужно употреблять продукты с высоким содержанием белка для быстрой потери веса.


2. Фаза Чередование поможет достичь Вашего истинного веса. Во время этой фазы диеты чередуются дни чистого белка с белково-овощными днями.


3. Фаза Закрепление возвращает Вас к сбалансированному питанию. Продолжительность диеты на третьей фазе будет зависеть от полученного результата, т.е. насколько Вы похудели за первые 2 периода: на каждый потерянный килограмм – 10 дней диеты третьей фазы. Это испытательный срок, целью которого является закрепить Ваш вес. На этом этапе постепенно возвращаются привычные для Вас продукты.


4. Окончательная фаза Стабилизация основана на нетрудных, но важных правилах. Этот этап является одновременно простым и самым важным, поскольку важно стабилизировать вес и заново не набрать сброшенные килограммы.

Это очень в кратце, вообще есть книга там все подробненько
раз есть желающие давайте поподробнее ;-)
САЙТ http://www.regimedukan.com/
Рассчитаем свой идеальный вес http://www.dukan.ru/raschet-pravilnogo-vesa-dukan?utm_source=site&utm_medium=push&utm_campaign=push-4etapes
Атака
Скрытый текст: Показать
РАЗРЕШАЕТСЯ :

1.ПОСТНОЕ МЯСО
ТЕЛЯТИНА отбивная, котлеты
ГОВЯДИНА вырезка, бифштекс, стек говяжий, филейная часть, ростбиф, фарш не более 5% жирности (избегать антрекот и ребрышки)
КОНИНА
КРОЛИК

2.СУБПРОДУКТЫ
ПЕЧЕНЬ ГОВЯДИНЫ
ПЕЧЕНЬ ТЕЛЯТИНЫ
ПЕЧЕНЬ ПТИЦЫ
ЯЗЫК ТЕЛЕНКА
ЯЗЫК ЯГНЕНКА
ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК (ТОЛЬКО ПЕРЕДНЯЯ ЧАСТЬ)

3.РЫБА
ВСЕ ВИДЫ РЫБЫ, ЖИРНАЯ И ПОСТНАЯ, СВЕЖАЯ, ЗАМОРОЖЕННАЯ, СУШЕНАЯ, КОПЧЕНАЯ, КОНСЕРВИРОВАННАЯ, И КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ (идеальный состав крабовых палочек: на 100 гр продукта 0,1 г жира, 6 гр углеводов, 9 гр белков).
ЖИРНАЯ РЫБА: САРДИНЫ, СКУМБРИЯ, ТУНЕЦ, ЛОСОСЬ
ПРИМЕРЫ БЕЛОЙ НЕЖИРНОЙ РЫБЫ: ХЕК, ТРЕСКА, КЕФАЛЬ, СУДАК, ФОРЕЛЬ, МОЛЬВА, КАРАСЬ, СОМ, СКАТ, БАРАБУЛЬКА, МОРСКОЙ ЛЕЩ, ПАЛТУС, КАМБАЛА, МАКРЕЛЬ, СКАТ, РЫБА-МЕЧ, ПИКША, БАР.......

4.МОРЕПРОДУКТЫ
КРЕВЕТКИ
КРАБЫ
РАКИ
УСТРИЦЫ
МИДИИ
МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ
ОМАРЫ
МОРСКИЕ ЕЖИ
КАЛЬМАРЫ
МОЛЛЮСКИ
ИКРА (умеренно, так как она соленая)
МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ, КАПУСТА ....

5.ДОМАШНЯЯ ПТИЦА
ВСЕ ВИДЫ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ УТОК И ГУСЕЙ, НО ДАЖЕ ИХ МОЖНО ЕСТЬ БЕЗ КОЖИ ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ.
КУРИЦА: белое мясо, бедрышки, крылья
ИНДЕЙКА
ЦЕСАРКА
ГОЛУБЬ
ПЕРЕПЕЛ
ПЕТУХ
КУРОПАТКА
ФАЗАН ....

6.ПОСТНАЯ ВЕТЧИНА (от 2% до 4% жирности)
СВИНОЙ ОКОРОК ОБЕЗЖИРЕННЫЙ
ВЕТЧИНА ИЗ ИНДЕЙКИ
КУРИНАЯ ВЕТЧИНА
ИЕТЧИНА ГРИЗОН
БРЕЗАОЛА
ИСПАНСКАЯ ВЕТЧИНА СЕСИНА
БАСТУРМА

7.ЯЙЦА
ПЕРЕПЕЛИНЫЕ, КУРИНЫЕ ЯЙЦА
ВКРУТУЮ
ВСМЯТКУ
ЯИЧНИЦА
ОМЛЕТ

8.ОБЕЗЖИРЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 0%
ЙОГУРТЫ 1. Без добавок и наполнителей – без ограничений. 2. Ароматизированные 3. С кусочками фруктов – до двух йогуртов в день максимум (ДОПУСКАЕМЫЙ продукт)
МОЛОКО обезжиренное молоко имеет жирность 1,5%.
ТВОРОГ 0% без ограничений
СЫР 0% без ограничений

9.ПОЛТОРА ЛИТРА ЖИДКОСТИ В ДЕНЬ
ВОДА
НАПИТКИ ЛАЙТ 0 КАЛОРИЙ
ТРАВЯНЫЕ НАСТОИ
ЧАЙ
КОФЕ

10. РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ
ТОФУ
СЕЙТАН

11.ОВСЯНЫЕ ОТРУБИ
1/5 ст.л. в день

РАЗРЕШЕННЫЕ ДОБАВКИ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ

ОБЕЗЖИРЕННОЕ СУХОЕ МОЛОКО – рекомендуется
САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ – без ограничений (кроме фруктозы, глюкозы, сорбита) ищите состав сахарозаменителей – 0% БЖУ
УКСУС (бальзамический уксус можно в небольших количествах на первом этапе, остальные виды уксуса до 4х ложек в день)
СОЕВЫЙ СОУС (соленый)
ТОМАТНЫЙ СОУС И КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ (без сахара, умеренно)
АДЖИКА (умеренно)
ТМИН
ЧЕСНОК
ЗЕЛЕНЬ ( петрушка, базилик, кориандр, укроп, эстрагон, мята, розмарин, .....)
ЛЮБЫЕ СПЕЦИИ (куркума, гвоздика, анис, тмин, кардамон, корица, паприка, шафран, мускатный орех .....)
КОРНИШОНЫ – до 2 штучек в день
ЛУК
ЛИМОН И ЛИМОННЫЙ СОК для улучшения вкуса, но не в виде лимонада. Это приправа, не фрукт
СОЛЬ умеренно
ГОРЧИЦА
ДИЕТИЧЕСКИЙ КЕТЧУП без сахара
ИМБИРЬ
ДРОЖЖИ в небольших количествах
ЖВАТЕЛЬНЫЕ РЕЗИНКИ без сахара
ПАРАФИНОВОЕ МАСЛО ( оно же вазелиновое) осторожно, более 1 столовой ложки в день, это масло имеет слабительный эффект. ни в коем случае не жарить на нем, исключительно для соусов и заправки салатов.
ЖЕЛАТИН 0 калорий
ВАНИЛЬ (стручки или не сладнкий порошок)
АГАР АГАР
СОСАТЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ БЕЗ САХАРА – максимум 4 шт в день, 7 ккал на одну конфету

ОБЯЗАТЕЛЬНО:
1) Съедать 1.5 столовых ложки овсяных отрубей в день.

2) Ежедневная прогулка в течение 20 минут и занятия спортом.

3) Обязательно выпивать не менее 2 литров воды в день (кофе и чай входят в эти 2 литра).

Круиз (Чередование)
Скрытый текст: Показать
Во время этой фазы диеты нужно чередовать дни чистых белков (ЧБ) и белково-овощные дни (БО). Этот этап продолжается до тех пор, пока вы не достигнете вашего оптимального веса (от двух до шести месяцев в среднем).

Схему чередования вы выбираете для себя сами. Например, один день чистых белков, на следующий день белки с овощами (1/1). По этому же принципу вы можете выбрать для себя схему 2/2, 3/3, 5/5. Но доктор Дюкан советует все же придерживаться более легкой для организма схеме – 1/1.
ЗАПРЕЩЕНЫ: авокадо, бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, оливки/маслины, все виды круп и макаронных изделий. Артишок находится на грани разрешенных и неразрешенных продуктов, поэтому если вы все же решите его употреблять – помните о разумных количествах.

ОВОЩИ КОТОРЫЕ МОЖНО УПОТРЕБЛЯТЬ: помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, тыква, соя, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки. Морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, поскольку содержат сахар. Салаты можно заправлять обезжиренными соусами.

Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление:
- 1 ст. ложка кетчупа,
- 0% йогурт с фруктами (1 шт.)
- соевый натуральный йогурт (1 шт.)
При приготовлении пищи можно использовать:
cахарозаменитель, уксус, зелень, специи, сухое обезжиренное молоко, соленые корнишоны и лук (не более 1,5 луковицы в белковые дни), лимон, цедру цитрусовых фруктов, соль, горчицу, соевый соус, парафиновое масло, ароматизаторы без масла и сахара, кофе, дрожжи, разрыхлитель, желатин, агар-агар, жвачки и конфеты с аспартамом, обезжиренный бульонный кубик, а также все добавки из фазы Атака.

Правила второй фазы

1) Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. ложек в день.

2) При запорах вы можете употреблять 1 ст.л. пшеничных отрубей.

3) Старайтесь не превышать 1 кг молочных продуктов в день, чтобы избежать застоя.

4) Продолжайте пить минимум 2 литра чистой воды в день.

5) Ежедневная прогулка увеличивается до 30 минут

Вы должны знать, что введение овощей замедлит потерю веса. На самом деле, чистые белки гонят воду из организма, что повышает результаты.

Возвращение воды может затянуться на несколько дней, что может показаться периодом застоя. Не волнуйтесь, потеря веса не прекращается, это может быть просто замаскированный возврат воды. Если это произойдет, не отчаивайтесь, подождите несколько дней и в дни чистого белка вся лишняя вода уйдет. Не забывайте, что 1 литр воды весит 1 кг.

ЗАКРЕПЛЕНИЕ :pleasantry :pleasantry :pleasantry :pleasantry :pleasantry
Скрытый текст: Показать
3 фаза диеты – закрепление.
На этом этапе закрепляется достигнутый за время диеты вес.

Длительность третьей фазы зависит от количества потерянных килограммов. На каждый килограмм приходиться 10 дней закрепления.

Как уже упоминалось, диета Дюкана не является жёсткой, и это отлично видно на третьем этапе. Рацион «закрепления» довольно разнообразен:
подходят все продукты из первого этапа;
овощи из второго;
одна порция фруктов ежедневно (исключая черешню, виноград, бананы);
хлеб (2 кусочка);
зрелый сыр (40гр);
крахмалосодержащие продукты (картофель, рис, маис, горох, фасоль, макаронные изделия) – 2 раза в неделю.

На этом этапе количество потребляемых овсяных отрубей в день должно увеличится до 2,5ст/л.

Фаза «закрепления» позволяет делать «праздники души» два раза в неделю (по 1 приёму пищи), на которых можно есть всё, что душе (а точнее желудку) угодно.




Давайте делиться своими достижениями Изображение
и вкусными рецептами Вкусные рецепты
Изображение

Последний раз редактировалось Ляля 22 мар 2017, 11:05, всего редактировалось 9 раз.
кактусхаб
Пользователь
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 154
На форуме с 26 сен 2014, 11:12
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 22 раза

Сообщение кактусхаб » 16 июл 2015, 12:31

Собираюсь садиться на диету Дюкана и вчера на рынке Али во втором павильоне увидела точку со всеми нужными продуктами. Купила отруби и сах. заменитель. Готовлюсь. Приеду с моря и сразу сяду.
Оксана Ти
Старожил
Сообщений в теме: 10
Сообщения: 851
На форуме с 14 янв 2013, 22:23
Реальное имя: оксана
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 23 раза

Re: Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение Оксана Ти » 16 июл 2015, 12:49

Отруби и сахзам в любом магазине купить можно. А что там еще было из " нашего"?
кактусхаб
Пользователь
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 154
На форуме с 26 сен 2014, 11:12
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 22 раза

Re: Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение кактусхаб » 16 июл 2015, 13:09

Творог, йогурты.... Девушка сказала, что у них для этой диеты много чего есть. Мука, крахмал. Холодец предлагала. Я еще не очень знаю все тонкости.
Аватара пользователя
Белянка
Я тут навеки
Сообщений в теме: 11
Сообщения: 3036
На форуме с 09 дек 2009, 11:07
Реальное имя: Таня
Благодарил (а): 211 раз
Поблагодарили: 142 раза

Re: Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение Белянка » 16 июл 2015, 14:30

кактусхаб писал(а):рынке Али

а где? их много)
кактусхаб
Пользователь
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 154
На форуме с 26 сен 2014, 11:12
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 22 раза

Сообщение кактусхаб » 17 июл 2015, 00:11

Ой точно. Между Большой и Памятником партизанам.
ninell79
Пользователь
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 101
На форуме с 29 апр 2014, 09:11
Реальное имя: Нинель
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 6 раз

Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение ninell79 » 10 авг 2015, 10:16

я тоже у них покупала продукты, правда очень скудный ассортимент для ДД, но все же что то есть.
вот сайт. доставка бесплатная от 1000 рублей. http://zdravodeya.ru/
Аватара пользователя
nacty
Новичок
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 11
На форуме с 16 сен 2015, 06:31
Реальное имя: Настя

Re: Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение nacty » 16 сен 2015, 07:02

Всем привет. Я на Дюкане уже отсидела 1,5 месяца. Итог минус пять кг. С июня месяца. Сейчас добавила физнагрузку еще, чтоб тело в тонусе было. С диеты слезла, а образ жизни и привычки поменялся. Готовлю себе многое отдельно. Пеку тоже себе отдельно. В будние живу почти по Дюкану, вот организму так комфортно, только фрукты еще ем, в выходные ем вредности. В общем я фанатка Дюкановской диеты и точно скажу, что она работает, если потом делать белковые дни и не есть опять прям все в подряд. Отруби не ем, забываю.Если есть вопросы или рецепты нужны какие-то, с удовольствием отвечу и поделюсь
Аватара пользователя
Динка-Блондинка
Пользователь
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 274
На форуме с 02 июл 2013, 20:43
Реальное имя: Дина
Контактная информация:

Re: Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение Динка-Блондинка » 03 мар 2016, 15:23

Девочки, подскажите Интернет-магазин, где можно купить СОМ, изолят, клейковину, ширатаки и тп. Кроме http://zdravodeya.ru/. Заказала через них, никто не позвонил, не написал. Позвонила сама, сказали им некогда, говорю давайте сама подъеду. Подъехала, отстояла очередь, при мне распечатали заказ, стали смотреть. В итоге оказалось, что ни СОМ, ни Ширатаки у них нет в наличии. Говорят, берите клейковину, а то она тоже закончится. Я говорю, зачем она мне без крахмала и СОМа ? В общем, не понравилось мне ни обслуживание,ни ассортимент, потратила только время.
Букеты из мягких игрушек - лучший подарок! ;-)
Anna_Ch
Новичок
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 13
На форуме с 23 дек 2014, 12:56
Реальное имя: Анна
Благодарил (а): 1 раз

Re: Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение Anna_Ch » 03 мар 2016, 16:55

Динка-Блондинка писал(а):Девочки, подскажите Интернет-магазин, где можно купить СОМ, изолят, клейковину, ширатаки и тп. Кроме http://zdravodeya.ru/. Заказала через них, никто не позвонил, не написал. Позвонила сама, сказали им некогда, говорю давайте сама подъеду. Подъехала, отстояла очередь, при мне распечатали заказ, стали смотреть. В итоге оказалось, что ни СОМ, ни Ширатаки у них нет в наличии. Говорят, берите клейковину, а то она тоже закончится. Я говорю, зачем она мне без крахмала и СОМа ? В общем, не понравилось мне ни обслуживание,ни ассортимент, потратила только время.

http://bezglutena.net/ - посмотрите здесь, можно много чего найти для диеты Дюкана
Аватара пользователя
Динка-Блондинка
Пользователь
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 274
На форуме с 02 июл 2013, 20:43
Реальное имя: Дина
Контактная информация:

Re: Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение Динка-Блондинка » 04 мар 2016, 20:52

Anna_Ch писал(а):
Динка-Блондинка писал(а):Девочки, подскажите Интернет-магазин, где можно купить СОМ, изолят, клейковину, ширатаки и тп. Кроме http://zdravodeya.ru/. Заказала через них, никто не позвонил, не написал. Позвонила сама, сказали им некогда, говорю давайте сама подъеду. Подъехала, отстояла очередь, при мне распечатали заказ, стали смотреть. В итоге оказалось, что ни СОМ, ни Ширатаки у них нет в наличии. Говорят, берите клейковину, а то она тоже закончится. Я говорю, зачем она мне без крахмала и СОМа ? В общем, не понравилось мне ни обслуживание,ни ассортимент, потратила только время.

http://bezglutena.net/ - посмотрите здесь, можно много чего найти для диеты Дюкана

Заказала, в тот же день привезли! :ok

Девочки, в первый раз сделала лапшу ширатаки- резина резиной :mosking Я её не доварила? (3 минуты по рецепту) или такая и должна быть? :shock1
Букеты из мягких игрушек - лучший подарок! ;-)
Оксана Ти
Старожил
Сообщений в теме: 10
Сообщения: 851
На форуме с 14 янв 2013, 22:23
Реальное имя: оксана
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 23 раза

Re: Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение Оксана Ти » 04 мар 2016, 21:21

А я ее вообще не варю. Заливаю кипятком мин на 20. Потом на сковороду с луком, ветчиной, томатной пастой и йогуртом 1.5%. Тушу в этом соусе еще 10 мин. Оч люблю. А какую сытость придает!
Аватара пользователя
Динка-Блондинка
Пользователь
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 274
На форуме с 02 июл 2013, 20:43
Реальное имя: Дина
Контактная информация:

Re: Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение Динка-Блондинка » 05 мар 2016, 10:46

Оксана Ти писал(а):А я ее вообще не варю. Заливаю кипятком мин на 20. Потом на сковороду с луком, ветчиной, томатной пастой и йогуртом 1.5%. Тушу в этом соусе еще 10 мин. Оч люблю. А какую сытость придает!

Оксана, а ветчина какая? И где берёте? ;-)
Букеты из мягких игрушек - лучший подарок! ;-)
Оксана Ти
Старожил
Сообщений в теме: 10
Сообщения: 851
На форуме с 14 янв 2013, 22:23
Реальное имя: оксана
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 23 раза

Re: Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение Оксана Ти » 05 мар 2016, 11:32

Ветчина куриная, Амурского бройлера. Императорская называется. К сожалению, у нас такой не нахожу, ищу везде. Мне ее привозят из Благовещенска. Кажется, 7% жирность.
Оксана Ти
Старожил
Сообщений в теме: 10
Сообщения: 851
На форуме с 14 янв 2013, 22:23
Реальное имя: оксана
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 23 раза

Re: Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение Оксана Ти » 14 сен 2016, 11:47

девочки, кому интересно в Эко-доме нашла сыр 9%. "Качотта легкий" называется
Аватара пользователя
Eleno4ka
Пользователь
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 203
На форуме с 12 дек 2010, 23:10
Реальное имя: Елена
Благодарил (а): 70 раз
Поблагодарили: 53 раза

Re: Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение Eleno4ka » 20 мар 2017, 13:54

Всем привет!
Я с сегодняшнего дня пробую себя и свою силу воли.
Изначальный вес 77 кг, рост 168, стремлюсь минимум к 65 кг.

С поддержкой будет гораздо проще, поэтому девочки присоединяйтесь! ;-)
Изображение

Самое дорогое ожерелье на шее женщины - это руки обнимающего ребенка!



Вернуться в «Путь к идеальной фигуре»