Аэрогриль

[LanaM]

Девочки, поделитесь рецептом курочки с хрустящей корочкой, как подготавливаете курицу, сколько времени жарите и на какой температуре?
Есть целая книга рецептов, но все времени не хватает поизучать, да и хочется уже проверенный так сказать

[Thistle]

LanaM, мне очень нравилось так: на дно светлое пиво наливаете; курицу обмазываете смесью: майонез, кальве с карри, специи для курицы и на решетку. Готовить час, на температуре вроде 200... точно не помню уже-давно не пользуюсь (на моем аэрогриле нарисована курица и рядом температура). Пусть пиво не пугает-вы его даже не почуствуете, но благодаря ему корочка и сама курица просто изумительные получаются

[LanaM]

Thistle, спасибо, попробую

[Марина77]

Я ещё делаю так: курицу мою, сушу (больше ничего с ней не делаю), "тарелку-сито" покрываю фальгой, можно силиконовую форму , тогда фальгу не надо, насыпаю соль - до краёв формы, сверху сухую курочку и на 180-205 градусов от 45 до 60 минут. Весь жир "уходит" в соль, курочка получается с хрустящей корочкой.

[Царственная особа]

Девочки, нужен ваш совет, до сервисного центра не дозвонилась. Сегодня пекла творожную запеканку в общей сложности около двух часов и ничего не с ней не произошло..испробовала всё..а надо сказать, я хоттер взяла вчера у мамы, но она вродев том году им еще пользовалась-всё нормально было..чего не так делаю? И еще вентилятор когда работает в аэрогриле, слышно ведь? а тут совсем никаких телодвижений. Он только нагрелся и всё

[Янот]

Вентилятор видимо сломался. У нас так же было. Отремонтировали, и вот уже много лет служит верой и правдой.