Сущность кремлёвской диеты в том, что мяса можно есть неограниченное количество, но жестко ограничить потребление углеводов.
Объяснение кремлёвской диеты следующее. Когда резко ограничивается поступление в организм углеводов - источника энергии, то он быстренько начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира. Поэтому данная диета относится к разряду низко углеводных.
Похудение обеспечивается при ограничении рациона до 40 у. е. (условных единиц) в день, сохранение веса - при 60 у. е., увеличение - более 60 у. е. При соблюдении диеты до 40 у. е. можно за 8 дней сбросить 5,5 кг.
Однако, есть у кремлёвской диеты и противопоказания. Тем людям, у кого есть хронические заболевания, особенно сердца, сосудов, желудка, надо обязательно согласовать ваше новое меню с врачом. Не рекомендуется садиться на кремлевскую диету людям с болезнями почек и беременным женщинам.
Следует избегать сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба, риса, фруктов, соков, овощей, которые содержат много углеводов. Ничего не подслащивать, так как сахар - нельзя.
В порции мяса - ноль очков. Значит, можно съесть зараз и килограмм. Можно. Но лучше знать меру. Это же относится и к алкоголю. В водке очков мало, но аппетит разыгрывается. С закуской можете переборщить.
Ешьте вволю, не голодайте. Можно ужинать и за полночь. Главное, чтобы организму было комфортно. Но вот что заметил через полтора месяца: мне уже не хочется много есть. Организм привык к меньшим порциям.
Основной принцип - потреблять как можно меньше углеводов. Организм, не получая этот сладкий источник энергии, начинает использовать накопившиеся запасы жира.
Так называемый КОДЕКС диеты
Скрытый текст: Показать
Поговорим о кодексе питания кремлевской диеты: надо исключить или ограничить продукты, содержащие углеводы. Зато белки можно есть вволю, т. е. побольше мяса, птицы, рыбы, сыра, яиц. Можно также употреблять растительное масло, орехи, овощи и фрукты с низким содержанием углеводов. Избегайте сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба, риса и ограничьте сначала фрукты, овощи и соки (в которых много углеводов).
Сидя на кремлевской диете, можно ужинать и поздно ночью. Даже с сухим вином. Прелесть ее в том и состоит, что она не расписана по часам, граммам, калориям. Поэтому нарушать привычный распорядок дня не придется. От списка тоже можно делать большие шаги вправо, влево. Главное, чтобы в продуктах было как можно меньше углеводов.
Разберемся в терминологии— у. е. в кремлевской диете равна 1 г углеводов.
Как этим пользоваться на практике? Вам придется внимательно изучать этикетки на упаковках, баночках, бутылках. Там указаны пищевая ценность продукта, содержание белков, жиров, углеводов (на 100 г).
Допустим, вы решили купить чудо-йогурт с клубникой. На этикетке написано, что 100 г продукта содержат 16,1 г углеводов. А в упаковке йогурта 125 г. Следовательно, ваша упаковка тянет на 20 г углеводов (у. е.). Считаем — если вы съели за день 2 емкости йогурта, то дневная норма выполнена.
Однако, замечаем еще один нюанс: в состав купленного вами йогурта входит сахар. А сахар в кремлевской диете не приветствуется. Один кусочек сахара в день «по-глощает» весь ваш дневной рацион.
После страшного для сладкоежек предупреждения должна последовать, как вы понимаете, оценка в у. е. наиболее часто используемых продуктов.
На хлеб - табу! 100 г белого хлеба - 48 у. е., т. е. съели — и на весь день вы освобождаетесь от необходимости есть. 100 г черного хлеба - 40 у. е.
Забываем о кашах. Каша манная, перловая, пшенная, макароны, рис — все эти гарниры и завтраки исключаем, так как они превышают 40 у. е.
Мяса можно есть сколько угодно — если оно отварное и без соусов. В идеале порция по размеру и толщине должна соответствовать вашей ладони.
Колбаса всех сортов в количестве 100 г — всего 1 y.e.
Ветчина — столько же.
Масло растительное (здесь и далее мы будем говорить о 100 г) — 0 у. е., маргарин — 1 у. е., майонез — 2,6 у. е., сыры разных сортов — 0,5—2 у. е., одно яйцо - 0,5 у. е.
Рыбу можно есть без ограничений, но не увлекаться рыбой в томате (100 г рыбы - 6 у. е.).
С овощами намного сложнее. В одном помидоре — 6 у. е. В одном зеленом перце — 9 у. е., в одной картофелине — целых 23 у. е. А про жареную картошку даже не вспоминайте.
Бульоны (куриный, мясной, говяжий) можно хлебать хоть целый день - 0 у. е. А вот в одной порции супа (овощного, горохового и даже рыбного) - от 12 до 16 у. е. Даже в простой отварной капусте — 9 у. е.
Немногим лучше и фрукты. В одном яблоке -18 у. е., а в груше — целых 25 у. е.
Без опаски можно пить минеральную воду, кофе, чай (но без сахара). О лимонаде следует забыть! Зато вино натуральное (250 мл.) - 1 y.e. Столько же в 150 мл. виски.
Последнее - сладкое. Точнее, его отсутствие. 100 г сливочного мороженого — 70 у. е. Кусок кремового торта или пирожное — 62 у. е.
Согласимся с тем, что для сладкоежек такая диета просто трагична. Но, впрочем, как и любая другая — попробуйте припомнить, хотя бы одну диету, предусматривающую в рационе сладкие блюда. Однако, же преимущество этой диеты в том, что в основу ее положен принцип, наиболее важный для людей, совмещающих диету с активной трудовой деятельностью.
Вам не нужно будет пропускать обеды, завтраки, ужины. Можете перекусить орехами или яблоками. Более того, сидение на диете не лишает вас возможности хоть каждый день ходить в гости, участвовать в фуршетах и пикниках.Достаточно внимательно изучить списки и таблицы продуктов, и составить для себя “черный список” тех продуктов или сочетаний продуктов, которые, вы не будете класть себе на тарелку, и спиртных напитков, которым вы отдадите предпочтение, исходя из содержащихся в них у. е.
Вот еще несколько принципов кремлевской диеты:
Соль в этой диете в отличие от сахара “белой смертью” не является. Солите, но в меру.
Ежедневно выпивайте 1,5-2 л чистой негазированной воды.
Ни в коем случае не становитесь фанатом похудения и не сокращайте количество “условных единиц” до минимума — организм должен получать все необходимое.
Не стремитесь есть только низкокалорийные продукты - сочетайте их с высококалорийными.
Не отказывайтесь совсем от овощей и фруктов, иначе вам не будет хватать витаминов.
Сидя на кремлевской диете, можно ужинать и поздно ночью. Даже с сухим вином. Прелесть ее в том и состоит, что она не расписана по часам, граммам, калориям. Поэтому нарушать привычный распорядок дня не придется. От списка тоже можно делать большие шаги вправо, влево. Главное, чтобы в продуктах было как можно меньше углеводов.
Разберемся в терминологии— у. е. в кремлевской диете равна 1 г углеводов.
Как этим пользоваться на практике? Вам придется внимательно изучать этикетки на упаковках, баночках, бутылках. Там указаны пищевая ценность продукта, содержание белков, жиров, углеводов (на 100 г).
Допустим, вы решили купить чудо-йогурт с клубникой. На этикетке написано, что 100 г продукта содержат 16,1 г углеводов. А в упаковке йогурта 125 г. Следовательно, ваша упаковка тянет на 20 г углеводов (у. е.). Считаем — если вы съели за день 2 емкости йогурта, то дневная норма выполнена.
Однако, замечаем еще один нюанс: в состав купленного вами йогурта входит сахар. А сахар в кремлевской диете не приветствуется. Один кусочек сахара в день «по-глощает» весь ваш дневной рацион.
После страшного для сладкоежек предупреждения должна последовать, как вы понимаете, оценка в у. е. наиболее часто используемых продуктов.
На хлеб - табу! 100 г белого хлеба - 48 у. е., т. е. съели — и на весь день вы освобождаетесь от необходимости есть. 100 г черного хлеба - 40 у. е.
Забываем о кашах. Каша манная, перловая, пшенная, макароны, рис — все эти гарниры и завтраки исключаем, так как они превышают 40 у. е.
Мяса можно есть сколько угодно — если оно отварное и без соусов. В идеале порция по размеру и толщине должна соответствовать вашей ладони.
Колбаса всех сортов в количестве 100 г — всего 1 y.e.
Ветчина — столько же.
Масло растительное (здесь и далее мы будем говорить о 100 г) — 0 у. е., маргарин — 1 у. е., майонез — 2,6 у. е., сыры разных сортов — 0,5—2 у. е., одно яйцо - 0,5 у. е.
Рыбу можно есть без ограничений, но не увлекаться рыбой в томате (100 г рыбы - 6 у. е.).
С овощами намного сложнее. В одном помидоре — 6 у. е. В одном зеленом перце — 9 у. е., в одной картофелине — целых 23 у. е. А про жареную картошку даже не вспоминайте.
Бульоны (куриный, мясной, говяжий) можно хлебать хоть целый день - 0 у. е. А вот в одной порции супа (овощного, горохового и даже рыбного) - от 12 до 16 у. е. Даже в простой отварной капусте — 9 у. е.
Немногим лучше и фрукты. В одном яблоке -18 у. е., а в груше — целых 25 у. е.
Без опаски можно пить минеральную воду, кофе, чай (но без сахара). О лимонаде следует забыть! Зато вино натуральное (250 мл.) - 1 y.e. Столько же в 150 мл. виски.
Последнее - сладкое. Точнее, его отсутствие. 100 г сливочного мороженого — 70 у. е. Кусок кремового торта или пирожное — 62 у. е.
Согласимся с тем, что для сладкоежек такая диета просто трагична. Но, впрочем, как и любая другая — попробуйте припомнить, хотя бы одну диету, предусматривающую в рационе сладкие блюда. Однако, же преимущество этой диеты в том, что в основу ее положен принцип, наиболее важный для людей, совмещающих диету с активной трудовой деятельностью.
Вам не нужно будет пропускать обеды, завтраки, ужины. Можете перекусить орехами или яблоками. Более того, сидение на диете не лишает вас возможности хоть каждый день ходить в гости, участвовать в фуршетах и пикниках.Достаточно внимательно изучить списки и таблицы продуктов, и составить для себя “черный список” тех продуктов или сочетаний продуктов, которые, вы не будете класть себе на тарелку, и спиртных напитков, которым вы отдадите предпочтение, исходя из содержащихся в них у. е.
Вот еще несколько принципов кремлевской диеты:
Соль в этой диете в отличие от сахара “белой смертью” не является. Солите, но в меру.
Ежедневно выпивайте 1,5-2 л чистой негазированной воды.
Ни в коем случае не становитесь фанатом похудения и не сокращайте количество “условных единиц” до минимума — организм должен получать все необходимое.
Не стремитесь есть только низкокалорийные продукты - сочетайте их с высококалорийными.
Не отказывайтесь совсем от овощей и фруктов, иначе вам не будет хватать витаминов.
ЭТАПЫ КРЕМЛЕВСКОЙ ДИЕТЫ!!
Скрытый текст: Показать
Первый этап длится не менее 2 недель. Сократите потребление углеводов до 20 у. е. в день. Полностью исключите из рациона фрукты, мучные продукты, крахмалистые овощи (картофель, кукурузу) и сладости. Зато мясо, рыбу, яйца, сыр, масло можно есть в любом виде и в любых количествах. За 14 дней некоторые умудряются сбросить до 10 кг массы. Некоторые - всего 1,5 кг. Это зависит от особенностей вашего организма.
Если вы худели медленно, то первый этап можно продолжить — срок первого этапа зависит от вашего . самочувствия. Если темпы похудения вас удовлетворяют, переходите на следующую ступеньку.
Второй этап — постепенно вводите в меню овощи, затем орехи, семечки и ягоды. Прибавляйте не более 5 у. е. в неделю и не забывайте время от времени вставать на весы.
Ешьте регулярно, не голодайте больше 6 часов, не наедайтесь до отвала.
Стали набирать вес - вернитесь в пункт отправления, на 20 у. е. И вновь повторите пройденное.
Наконец, вы обнаружили, что вам осталось сбросить всего ничего — 2 кг. Теперь не торопитесь! Ведь ваша цель — не просто достижение желаемой массы, а постоянное поддержание ее на этом уровне.
Третий этап. Лучше растянуть его на 2-3 месяца (пока вы не сбросите последние килограммы). Можно прибавлять по 10 у. е. в неделю. Чем медленнее пойдет процесс, тем лучше. На этой стадии вы должны определить, какое количество углеводов в день вы можете себе позволить (без ущерба для фигуры). Большинству людей подходит 60 у. е. в день.
Четвертый этап. Здесь легко сорваться и вернуться к прежним привычкам. Вы, конечно, можете позволить себе кусочек торта, но исключительно на праздник.
Если вы худели медленно, то первый этап можно продолжить — срок первого этапа зависит от вашего . самочувствия. Если темпы похудения вас удовлетворяют, переходите на следующую ступеньку.
Второй этап — постепенно вводите в меню овощи, затем орехи, семечки и ягоды. Прибавляйте не более 5 у. е. в неделю и не забывайте время от времени вставать на весы.
Ешьте регулярно, не голодайте больше 6 часов, не наедайтесь до отвала.
Стали набирать вес - вернитесь в пункт отправления, на 20 у. е. И вновь повторите пройденное.
Наконец, вы обнаружили, что вам осталось сбросить всего ничего — 2 кг. Теперь не торопитесь! Ведь ваша цель — не просто достижение желаемой массы, а постоянное поддержание ее на этом уровне.
Третий этап. Лучше растянуть его на 2-3 месяца (пока вы не сбросите последние килограммы). Можно прибавлять по 10 у. е. в неделю. Чем медленнее пойдет процесс, тем лучше. На этой стадии вы должны определить, какое количество углеводов в день вы можете себе позволить (без ущерба для фигуры). Большинству людей подходит 60 у. е. в день.
Четвертый этап. Здесь легко сорваться и вернуться к прежним привычкам. Вы, конечно, можете позволить себе кусочек торта, но исключительно на праздник.
НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ ПО ЭТОЙ ДИЕТЕ!!!
Скрытый текст: Показать
Первый соблазн: в порции мяса — ноль условных единиц. Значит, можно съесть зараз и килограмм. Можно. Но лучше знать меру. Это же относится и к алкоголю. В водке единиц мало, но от нее аппетит разыгрывается. С закуской можете переборщить.
Ешьте вволю, не голодайте. Можно ужинать и за полночь. Главное, чтобы организму было комфортно. Но скоро вы заметите, что примерно через полтора месяца вам уже не хочется много есть. Организм привыкнет к меньшим порциям.
Ешьте вволю, не голодайте. Можно ужинать и за полночь. Главное, чтобы организму было комфортно. Но скоро вы заметите, что примерно через полтора месяца вам уже не хочется много есть. Организм привыкнет к меньшим порциям.
СКОЛЬКО ХУДЕТЬ НА ЭТОЙ ДИЕТЕ!!
Скрытый текст: Показать
Доведете вес до нужной кондиции, потом увеличивайте рацион до 60 у. е. в день. Выбор у вас остается.
Помните, что все отварное предпочтительнее жареного и тушеного, а самое правильное — готовить в пароварке: быстро, удобно, полезно и вкусно.
Если без сладкого мир рушится, позволительны 1-2 ложечки меда, он усваивается иначе, чем сахар; раз в неделю немного мармелада, зефира, пастилы. Следует отказаться от всех чаев для похудения. Очень часто они дают осложнения, появляются язвы на кишечнике. Возможная потеря массы при их употреблении кратковременна и говорит она не о том, что вы избавились от лишнего жира, а о том, что потеряли необходимую организму жидкость.
Перестаньте жевать жвачку. После химической резинки появляются прыщи. Таким образом организм пытается защититься. От жевательной резинки разрушаются также зубы.
Похудеть на кремлевской диете несложно. Самое важное и сложное - выход из нее, потому что эта диета специфическая.
Если сразу наброситься на фрукты и сладкие соки, к которым, безусловно, очень тянет, результат так же стремительно исчезнет. Следовательно, тот, кто серьезно относится к себе, должен посоветоваться с врачом и выяснить, как выйти из этой диеты с наименьшим вредом для здоровья, как сделать, чтобы ее прерывание не привело к сильной прибавке массы. Ведь именно этим, к сожалению, заканчивается большинство ограничений в еде и голодовок.
Помните, что все отварное предпочтительнее жареного и тушеного, а самое правильное — готовить в пароварке: быстро, удобно, полезно и вкусно.
Если без сладкого мир рушится, позволительны 1-2 ложечки меда, он усваивается иначе, чем сахар; раз в неделю немного мармелада, зефира, пастилы. Следует отказаться от всех чаев для похудения. Очень часто они дают осложнения, появляются язвы на кишечнике. Возможная потеря массы при их употреблении кратковременна и говорит она не о том, что вы избавились от лишнего жира, а о том, что потеряли необходимую организму жидкость.
Перестаньте жевать жвачку. После химической резинки появляются прыщи. Таким образом организм пытается защититься. От жевательной резинки разрушаются также зубы.
Похудеть на кремлевской диете несложно. Самое важное и сложное - выход из нее, потому что эта диета специфическая.
Если сразу наброситься на фрукты и сладкие соки, к которым, безусловно, очень тянет, результат так же стремительно исчезнет. Следовательно, тот, кто серьезно относится к себе, должен посоветоваться с врачом и выяснить, как выйти из этой диеты с наименьшим вредом для здоровья, как сделать, чтобы ее прерывание не привело к сильной прибавке массы. Ведь именно этим, к сожалению, заканчивается большинство ограничений в еде и голодовок.
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ НЕ ПОМОГАЕТ ИЛИ ВЕС ВСТАЛ?
Скрытый текст: Показать
Как быть, если килограммы все равно не исчезают? Бывает так: масса падает несколько недель, потом — остановка. Что делать? Ничего страшного. Самое главное — на недельку жестко садитесь на 15—20 у. е. в день.
Далее: Исключите на время любые фрукты, молочные продукты (кроме сыра, но его — не более 100 г в день).
Помогает сжигать жир льняное масло — добавляйте его в салаты.
Увеличьте физическую нагрузку. Делайте зарядку, больше ходите, бегайте. Любую приличную диету надо дополнять физическими упражнениями. «Кремлевская» диета — не исключение.
А если снова не помогает? Откажитесь на время от орехов, кофе, черного чая, алкоголя. Причиной остановки могут быть подсластители, особенно аспартам (нутрасвит).
Возможно, ваша проблема - в заболевании щитовидной железы. Проснувшись, подержите под мышкой 10 мин градусник. Если температура меньше 36,6 градусов держится на протяжении несколько дней, то, возможно, у вас гипотиреоз. Его признаки: головные боли, запоры, депрессия, усталость, озноб, ломкие волосы, ногти, увеличение массы, сексуальные проблемы. Тут вам потребуется обратиться к врачу.
Сбрасывать лишние килограммы мешает прием противозачаточных таблеток.
Увы, кремлевская диета подходит не всем. В частности, она противопоказана тем, у кого есть проблемы с почками, и беременным.
Крайне осторожными должны быть те, кто имеет хронические заболевания кишечника, сердца, желудка, а также “сахарозависимые” люди, которые без сахара впадают в депрессию.
Следовательно, кремлевская диета — диета для относительно здоровых людей.
Далее: Исключите на время любые фрукты, молочные продукты (кроме сыра, но его — не более 100 г в день).
Помогает сжигать жир льняное масло — добавляйте его в салаты.
Увеличьте физическую нагрузку. Делайте зарядку, больше ходите, бегайте. Любую приличную диету надо дополнять физическими упражнениями. «Кремлевская» диета — не исключение.
А если снова не помогает? Откажитесь на время от орехов, кофе, черного чая, алкоголя. Причиной остановки могут быть подсластители, особенно аспартам (нутрасвит).
Возможно, ваша проблема - в заболевании щитовидной железы. Проснувшись, подержите под мышкой 10 мин градусник. Если температура меньше 36,6 градусов держится на протяжении несколько дней, то, возможно, у вас гипотиреоз. Его признаки: головные боли, запоры, депрессия, усталость, озноб, ломкие волосы, ногти, увеличение массы, сексуальные проблемы. Тут вам потребуется обратиться к врачу.
Сбрасывать лишние килограммы мешает прием противозачаточных таблеток.
Увы, кремлевская диета подходит не всем. В частности, она противопоказана тем, у кого есть проблемы с почками, и беременным.
Крайне осторожными должны быть те, кто имеет хронические заболевания кишечника, сердца, желудка, а также “сахарозависимые” люди, которые без сахара впадают в депрессию.
Следовательно, кремлевская диета — диета для относительно здоровых людей.
РАЗГРУЗКА НА КРЕМЛЕВКЕ!
Скрытый текст: Показать
Раз или два в неделю можете устроивать себе разгрузочные дни в более жестком режиме.
Вот примерное меню для такого дня (поскольку вариант “жесткий”, “граммами” можно не ограничиваться, сами определите разумный объем порции):
Завтрак: Отруби - 2 у.е., минеральная вода - 0 у.е.;
Обед: Мясо или паровые котлеты - 0 у.е., бульон - 0 у.е., зеленый чай - 0 у.е.;
Ужин: Овощной постный суп - 6 у.е., сыр - 2 у.е., колбаса - 0-1,5 у.е., кефир - 3,5 у.е.
Итого разгрузочный день подразумевает 13,5 - 14,5 у. е.
В разгрузочный день кремлевской диеты можно есть все овощи, кроме свеклы, все ягоды и фрукты, кроме очень сладких и бананов, все молочные продукты с низким процентом жирности (не более 1,5), сыры типа несоленой брынзы, адыгейского, нежирную говядину, куриные грудки, мясо кролика. Сухое вино - в небольших количествах.
Вот примерное меню для такого дня (поскольку вариант “жесткий”, “граммами” можно не ограничиваться, сами определите разумный объем порции):
Завтрак: Отруби - 2 у.е., минеральная вода - 0 у.е.;
Обед: Мясо или паровые котлеты - 0 у.е., бульон - 0 у.е., зеленый чай - 0 у.е.;
Ужин: Овощной постный суп - 6 у.е., сыр - 2 у.е., колбаса - 0-1,5 у.е., кефир - 3,5 у.е.
Итого разгрузочный день подразумевает 13,5 - 14,5 у. е.
В разгрузочный день кремлевской диеты можно есть все овощи, кроме свеклы, все ягоды и фрукты, кроме очень сладких и бананов, все молочные продукты с низким процентом жирности (не более 1,5), сыры типа несоленой брынзы, адыгейского, нежирную говядину, куриные грудки, мясо кролика. Сухое вино - в небольших количествах.
ЧТО МОЖНО И ЧЕГО НЕЛЬЗЯ НА КРЕМЛЕВКЕ!
Скрытый текст: Показать
Следует заметить, что только Кремлевская диета позволяет употреблять любые продукты и не имеет строгих запретов. Вы сами должны помнить о “стоимости” каждого съеденного блюда и учитывать ее при составлении последующего меню.
То есть в принципе, конечно, можно съесть на завтрак плитку шоколада, но потом придется обедать и ужинать исключительно мясом с рыбой без гарнира (а такой рацион может привести к серьезным проблемам со здоровьем).
Что можно, есть и пить без ограничений на Кремлевской диете:
- все виды мяса: свинина, говядина, баранина, бекон, ветчина, колбасы и т. д. (в мясных изделиях необходимо всегда обращать внимание на информацию на упаковке, чтобы избежать изделий с углеводосодержащими наполнителями);
- все виды рыбы: тунец, лосось, сардины, макрель, селедка и т. д.;
- все виды птицы: куры, гуси, утки, дичь и т. д.;
- морепродукты (содержат очень незначительное количество углеводов);
- яйца, приготовленные всевозможными способами без углеводных добавок;
- сыры (все виды сыров содержат количество углеводов от мизерного до значительного, смотрите таблицы и читайте состав продукта на упаковке);
- овощи для салатов: салат листовой, редис, цикорий, китайская капуста, петрушка, огурец, фенхель, сельдерей, редька;
- грибы;
- травы и приправы: укроп, тимьян, перец, тархун, базилик, имбирь, розмарин, орегано, кайенский перец;
- растительные масла: оливковое, ореховое, соевое, сезам, подсолнечное (лучше всего неочищенные холодного отжима);
- животные жиры: рыбий жир и натуральное сливочное масло;
- чай без сахара;
- кофе без сахара;
- вода: питьевая, минеральная;
- травяные чаи без сахара;
- напитки с сахарозаменителями с нулевым содержанием углеводов (внимательно изучайте этикетки!);
- алкогольные напитки без сахара. Но будьте осторожны, так как алкоголь не только притупляет сознание, но и разжигает аппетит.
Что можно, употреблять в ограниченном количестве на Кремлевской диете:
- молодые побеги пророщенных злаков;
- капусту всех видов, спаржу, баклажаны, шпинат, цуккини, горошек зеленый (отварной или консервированный), авокадо, помидоры, лук, побеги бамбука, артишоки и т. д.
- молочные продукты;
- не очень сладкие фрукты и ягоды: лимон, алыча, апельсин, клюква, облепиха;
- соки;
- компоты.
От чего придется отказаться совсем на Кремлевской диете:
- сахар (одна ложка сахара «съедает» весь ваш дневной рацион!);
- хлеб;
- кондитерские изделия и конфеты;
- каши;
- картофель;
- бананы;
- очень сладкие фрукты и ягоды: ананас, груша, инжир, виноград;
- молочные продукты с сахаром: сладкие йогурты, творожные массы и сырки;
- макаронные изделия;
- лимонады, типа “Колы”;
- молочные коктейли;
- пиво;
- ликеры.
То есть в принципе, конечно, можно съесть на завтрак плитку шоколада, но потом придется обедать и ужинать исключительно мясом с рыбой без гарнира (а такой рацион может привести к серьезным проблемам со здоровьем).
Что можно, есть и пить без ограничений на Кремлевской диете:
- все виды мяса: свинина, говядина, баранина, бекон, ветчина, колбасы и т. д. (в мясных изделиях необходимо всегда обращать внимание на информацию на упаковке, чтобы избежать изделий с углеводосодержащими наполнителями);
- все виды рыбы: тунец, лосось, сардины, макрель, селедка и т. д.;
- все виды птицы: куры, гуси, утки, дичь и т. д.;
- морепродукты (содержат очень незначительное количество углеводов);
- яйца, приготовленные всевозможными способами без углеводных добавок;
- сыры (все виды сыров содержат количество углеводов от мизерного до значительного, смотрите таблицы и читайте состав продукта на упаковке);
- овощи для салатов: салат листовой, редис, цикорий, китайская капуста, петрушка, огурец, фенхель, сельдерей, редька;
- грибы;
- травы и приправы: укроп, тимьян, перец, тархун, базилик, имбирь, розмарин, орегано, кайенский перец;
- растительные масла: оливковое, ореховое, соевое, сезам, подсолнечное (лучше всего неочищенные холодного отжима);
- животные жиры: рыбий жир и натуральное сливочное масло;
- чай без сахара;
- кофе без сахара;
- вода: питьевая, минеральная;
- травяные чаи без сахара;
- напитки с сахарозаменителями с нулевым содержанием углеводов (внимательно изучайте этикетки!);
- алкогольные напитки без сахара. Но будьте осторожны, так как алкоголь не только притупляет сознание, но и разжигает аппетит.
Что можно, употреблять в ограниченном количестве на Кремлевской диете:
- молодые побеги пророщенных злаков;
- капусту всех видов, спаржу, баклажаны, шпинат, цуккини, горошек зеленый (отварной или консервированный), авокадо, помидоры, лук, побеги бамбука, артишоки и т. д.
- молочные продукты;
- не очень сладкие фрукты и ягоды: лимон, алыча, апельсин, клюква, облепиха;
- соки;
- компоты.
От чего придется отказаться совсем на Кремлевской диете:
- сахар (одна ложка сахара «съедает» весь ваш дневной рацион!);
- хлеб;
- кондитерские изделия и конфеты;
- каши;
- картофель;
- бананы;
- очень сладкие фрукты и ягоды: ананас, груша, инжир, виноград;
- молочные продукты с сахаром: сладкие йогурты, творожные массы и сырки;
- макаронные изделия;
- лимонады, типа “Колы”;
- молочные коктейли;
- пиво;
- ликеры.
Таблица «стоимости» основных продуктов питания
Скрытый текст: Показать
Повесь на кухне!
Евгений ЧЕРНЫХ — 04.05.2006
Подробнее об этом популярном методе похудения вы можете прочитать в книге «КРЕМЛЕВСКАЯ ДИЕТА от ЕВГЕНИЯ ЧЕРНЫХ» издательства «Комсомольская правда».
ТАБЛИЦА «СТОИМОСТИ» ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Продукты (100 г) / Очки (усл. ед.)
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Ацидофилин 4
Брынза 0 - 0.5
Варенец 4
Йогурт несладкий
1,5% жирности 5,9
3,2% жирности 3,5
6% жирности 3,5
Йогурт сладкий 8,5
Йогурт плодово-ягодный 14
«Чудо-йогурты» с фруктовыми добавками 16
Какао со сгущенным молоком и сахаром (консерв.) 52
Кофе со сгущенным молоком и сахаром (консерв.) 53
Кефир нежирный 4
1% жирности 4
2,5% жирности 4
Кумыс из коровьего молока 6,3
из кобыльего молока 5
Майонез столовый 2 – 5
Маргарин 1
Масло сладко - сливочное несоленое «33 коровы» 0,8
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 0,8
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 1
Масло сладко-сливочное соленое «Крестьянское» 1, 3
Масло сливочное «Бутербродное» 1.7
Масло топленое 0
Молоко пастеризованное нежирное 4,9
(стерилизованное)
1,5% жирности 4,8
2,5 % жирности 4,8
3,2% жирности 4,7
Молоко топленое нежирное 5
1% жирности 4,8
4% жирности 4,7
Молоко сухое «Смоленское» 15% жирности 45
Молоко сухое 25% жирности 39
Молоко сгущенное с сахаром (консерв.) 55
Молоко сгущенное стерилизованное (консерв.) 10
Простокваша нежирная 3.8
1% жирности 4,1
2,5 % жирности 4,1
Ряженка 4,2
Сливки 8 - 10% жирности 4,5
20% жирности 4
25 % жирности 3,9
35% жирности 3,2
Сливки сгущенные с сахаром(консерв.) 47
Сливки сухие 42% жирности 30
Сметана 10% жирности 3,9
15% жирности 3,6
20% жирности 3,4
25% жирности 3,2
30% жирности 3,1
Сыр домашний нежирный 1,5
Сыр домашний 4% жирности 1,5
Сыры:
Адыгейский 1,5
Бийский 0
Голландский 0
Колбасный (копч.) 4
Костромской 0
Костромской (плавл.) 2,5
Латвийский 0
Пошехонский 0
Прибалтийский
Рокфор 0
Российский 0
Российский (плавл.) 2,5
Сулугуни 0,5
Угличский 0
Швейцарский 0
Чеддер 0
Ярославский 0
Сырки творожные сладкие 8% жирности 12
Сырки творожные сладкие с ванилином 16% жирности 9,5
Сырки творожные детские 23% жирности 19
Сырки глазированные с ванилином 33
Тан (айран) 1,5 – 2,5
Творог нежирный 3,3
Творог мягкий диетический нежирный 3,3
Творог 2% жирности 3
5% жирности 3
18% жирности 2,8
Творог мягкий диетический 4% жирности 3
Творожная масса сладкая с ванилином 16% жирности 9,5
Творожная масса сладкая «Цитрон» 8% жирности 12
Творожная масса сладкая «Московская» с ванилином 20% жирности 15
Творожная масса сладкая с изюмом 23% жирности 27
Творожная масса сладкая с курагой «33 коровы» 29
Тофу мягкий 2
Тофу твердый 3
Тофу по-русски 3
ХЛЕБ, МУКА
Батон нарезной (из пшеничной муки высшего сорта) 51
Бородинский 40
Диабетический 38
Зерновой 43
Лаваш армянский 56
Паляница 50
Пшеничный хлеб 50
Ржаной 34
Рижский 51
Украинский 40
Мука пшеничная высший сорт 71
Мука пшеничная первый сорт 69
Мука пшеничная второй сорт 65
Мука обойная 62
Мука из зародышей пшеницы 33
Мука ржаная сеяная 64
Мука гречневая 71
Мука кукурузная 70
Мука рисовая 80
Мука соевая необезжиренная 18
Мука соевая обезжиренная 22
Булочки молочные 50
Булочки сдобные 56
Булочки столичные 54
Баранки сдобные 60
Бублики 58
Лапша яичная 68
Лепешки ржаные 44
Макароны 69
Печенье затяжное 70
Печенье миндальное 67
Печенье овсяное 73
Печенье сахарное 74
Печенье сдобное 69
Пряники заварные 75
Рожки к чаю 57
Сушки 68
Сушки ванильные 71
Соломка сладкая 69
Сухари сливочные 67
Сухарики «Кириешки» 62
Сухарики «Три корочки» 64
Толокно 65
Хлебцы докторские 46
Хлебцы хрустящие 60
Крахмал картофельный 79
Крахмал кукурузный 85
КРУПЫ (в сухом виде)
«Геркулес» 62
Гречневая(ядрица) 57
Гречневая (продел) 60
Горох (зерно) 50
Горох лущеный 48
Кукуруза (зерно) 60
Кукурузная 71
Манная 71
Маш 35
Нут 61
Овес (зерно) 55
Овсяная 60
Перловая 67
«Полтавская» 68
Пшеница (зерно) 57
Пшено шлифованное 67
Рис (крупа шлиф.) 74
Рис «Басмати» 77
Рис дикий 70
Рис длиннозерный 78.5
Рис «Мистраль» коричневый 72
Рис «Онтарио» дикий черный 68
Рис пропаренный 78
Рис «Техас» 82
Рожь (зерно) 55
Соя (зерно) 17
Фасоль 47
Чечевица 46
Ячмень (зерно) 56
Ячневая 65
МЯСО, СУБПРОДУКТЫ
(отварное, жареное без панировки, копченое)
Баранина, говядина, конина, кролик, оленина, свинина,телятина 0
Китовое мясо 0
Мясо диких животных 0
Мясо ластоногих 0
Ветчина 0
Жир говяжий, свиной 0
Корейка 0
Мозги 1
Ножки свиные 0
Печень 5
Почки 2
Окорок 0
Сало 0
Сердце 2
Язык 2
ПТИЦА
(отварная, жареная без панировки, копченая)
Бройлеры(цыплята) 0
Гуси 0
Дичь 0
Индейки 0
Курица 0
Яйца в любом виде (штука) 0,5
КОЛБАСЫ
Вареные 0-2.5
Диабетическая 0
Диетическая 0
«Для завтрака» 2.5
«Докторская» 1.5
Молочная 0.2
Отдельная 1.5
Русская 1.5
Свиная 0.5
Столовая 2
Чайная 1.5
Варено-копченые,полукопченые, сырокопченые, 0 - 0,5
Армавирская 0.3
Брауншвейгская 0.2
Московская 0.2
Одесская 0.3
Охотничьи колбаски 0.3
Сервелат 0.2
Сардельки
говяжьи 1,5
свиные 2
Сосиски
говяжьи 1
молочные 0.5
русские 1.5
столичные 0.5
(Внимание! Данные по колбасам приведены строго по ГОСТу. Скрытые добавки в виде сои, крахмала, манки, повышающие очки – на совести иных производителей)
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ
(в сыром, вареном, вяленом, жареном без панировки, соленом, копченом виде, в натуральных консервах)
Рыба 0
Икра черная 0
Икра красная 0
Кальмары 2
Крабы (натуральные) 0
Крабовые палочки 15
Крабовое мясо (искусств) 12
Креветки 0.5
Лангуст 0.5
Мидии 3
Морской гребешок 1
Омары 0.5
Раки речные 1
Устрицы 4.5
Морская капуста 1
ОВОЩИ, БАХЧЕВЫЕ, БОБОВЫЕ
Арбуз 6
Баклажаны 4. 5
Икра из баклажан 5
Бобы 8
Брюква 7.5
Горошек зеленый 8
Дайкон (китайский редис) 1
Дыня 7.5
Кабачок 4.5
кабачковая икра 7,5
Капуста белокочанная 5
квашеная 3
отварная 4.5
Капуста брюссельская 3
Капуста кольраби 8
Капуста краснокочанная 5
Капуста пекинская 4
Капуста цветная 4
отварная 3.5
Картофель 16
отварной 16
пюре 15
жареный брусочками 24
жареный во фритюре 30
драники 19
Лук зеленый 3,5
Лук-порей 6,5
Лук репчатый 9
Морковь 7
Огурец парниковый 2
Огурец свежий 3
Огурец соленый 2
Пастернак(корень) 9
Помидоры 4
консерв. с кожицей 3.5
консерв. без кожицы 2.5
Перец зеленый сладкий 5
Перец красный сладкий 5
Петрушка (зелень) 7.5
Петрушка (корень) 10
Ревень 2,5
Редис 3.5
Редька 6,5
Репа 6
Салат листовой 2
Свекла 9
Сельдерей (корень) 6.5
Сельдерей (зелень) 2
Спаржа 3
Топинамбур 13
Тыква 4
Укроп (зелень) 6
Фасоль стручковая 3
Хрен 11
Черемша 6
Чеснок 5
Шпинат 2
Щавель 3
ФРУКТЫ
Абрикос 9
Авокадо 3
Айва 8
Алыча 8
Ананас 12
Апельсин 8
Банан 21
Гранат 11
Грейпфрут 6,5
Груша 9,5
Гуява 10
Инжир 12
Киви 8
Лимон 3
Мандарин 7.5
Нектарин 13
Папайя 9
Помело 7
Персик 9,5
Слива 9,5
Терн 9,5
Фейхоа 9
Финики 69
Хурма 15
Шелковица 12,5
Яблоки 9,5
СУХОФРУКТЫ
Груша сушеная 63
Изюм 66
Инжир сушеный 58
Кишмиш 66
Курага 51
Персик сушеный 58
Чернослив 58
Урюк 53
Яблоки сушеные 59
ЯГОДЫ
Актинидия 10
Брусника 8
Виноград 15
Вишня 11
Голубика 7
Ежевика 4,5
Земляника садовая 7.5
Клюква 4
Крыжовник 9
Малина 8
Морошка 7.5
Облепиха 5,5
Рябина красная 9
Рябина черноплодная 11
Смородина белая 8
Смородина красная 7,5
Смородина черная 7,5
Черешня 11
Черника 8
Шиповник свежий 10
Шиповник сушеный 21,5
ГРИБЫ
Белые 1
Белые сушеные 9
Вешенки 0.5
Грузди свежие 1
Лисички свежие 1
Маслята свежие 0,5
Опята свежие 0,5
Подберезовики 1
Подберезовики сушеные 14
Подосиновики свежие 1
Подосиновики сушеные 13
Рыжики 0,5
Сморчки 0,2
Сыроежки 1,5
Шампиньоны 0,1
ОРЕХИ, СЕМЕНА
Арахис 10
жареный 13.5
Грецкие 12
Кедровые 10
Кешью 22.5
Кокос 20
Лещина 9
Миндаль 13
жареный 12
Фисташки 15
Фундук 9.5
Мак 14.5
Подсолнечные семечки 11
Кунжут 12
Тыквенные семечки 12
Оливки (конс.) 5
ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ
Горчица столовая 13
Горчичный порошок 33
Дрожжи прессованные 8,5
Желатин 0,7
Маринад овощной 11
Соус белый 4
Соус горчичный 15
Соус грибной 5
Соус клюквенный 13
Соус красный 6
Соус луковый 6
Соус молочный 7
Соус песто 6
Соус сметанный 6
Соус соевый 7
Соус томатный 8
Соус с хреном 4
Соус черносмородиновый 68
Соль 0
Уксус столовый 0
Уксус яблочный 5
ВНИМАНИЕ: данные по стандартным соусам. Смотрите на этикетки, покупая их в магазинах.
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ
Кукурузное 0
Подсолнечное 0
Оливковое 0
Рапсовое 0
Соевое 0
КОНСЕРВЫ
Зеленый горошек 6,5
Кукуруза десертная 20
Кукуруза сладкая 22
Оливки 5
Огурцы 3
Икра кабачковая 8,5
Икра баклажанная 5
Икра из свеклы 2
Салат с морской капустой 4
Рыба натуральная в масле 0
Рыба в томатном соусе 6
Перец, фаршированный
овощами 11
Печень трески 1,2
Томат-паста 19
Томат-пюре 12
Фасоль стручковая 2,5
Фасоль красная 13
Шпроты в масле 0
СЛАДОСТИ
Сахар-песок 99
Сахар-рафинад 99
Баунти 55
Вафли обычные 65
Вафли фруктовые 80
Гематоген 75
Грильяж в шоколаде 65
Драже сахарное 98
Жевательная резинка
«Стиморол» 63
«Дирол» 60
Зефир 80
Зефир в шоколаде 68
Ирис 82
Карамель глазированная 93
Карамель леденцовая 96
Карамель с молочной начинкой 91
Карамель с фруктово-ягодной начинкой 92
Карамель с шоколадно-ореховой начинкой 87
Конфеты-помадка 83
Мармелад 76
Мармелад фруктово-ягодный в шоколаде 64
Мед 75
Ментос 90
Пастила 80
Пастила в шоколаде 71
Пирожное слоеное 51
Пирожное бисквитное 63
Пирожное песочное 52
Пирожное воздушное с кремом 61
Пирожное миндальное 63
Пирожное заварное (трубочка) 49
Пирожное вафельное 55
Рахат-лукум 88
«Сластена» 75
Сникерс 52
Твикс 63
Фрутелла 84
Халва подсолнечная 55
Халва тахинная 50
Шоколад горький 48
Шоколад молочный 52
КОНФЕТЫ ШОКОЛАДНЫЕ
Альмонде 64
Арриеро 55
Баунти 52
Бонбонетти 54
Вечерний звон 49
Вдохновение 55
Визит 51
Вишня в ликере 62.5
Грильяж в шоколаде 65
Гурман 55
Дары моря 54
Дуэт 70
Зефир в шоколаде 68
Золотая нива 54
Золотые купола 51
Золотая марка 54
Комильфо 48
Комплимент 53
Красный бархат 58
Мерси 49
Мишка косолапый 57
Моцарт 52
Нестле классик 54.5
Осенний вальс 49
Райский орешек 54
Райский коктейль 52
Раффаэлло 39
Родные просторы 47
Синий бархат 56
Третьяковская галерея 57
Чудный вечер 58
Трюфель 45
Чернослив в шоколаде 36
Черный бархат 56
Ферреро 32
Шарм 60
ТОРТЫ (фабричные)
Зимняя вишня 47
Йогурт-маракуйя 59
Клюква 56
Королевский 47
Медовая сказка 55
Медовик 51
Наполеон 20
Отелло 55
Подарочный 60
Прага 53
Причуда 54
Сливки с фруктами 39
Творожный 36
Трюфель 51
Чародейка 57
Шоколадница 47
Ягодка 51
ВАРЕНЬЕ
Абрикосовое 72
Айвовое 71
Грушевое 71
Клубничное 74
Малиновое 70
Мандариновое 76
Персиковое 67
Сливовое 75
Черносмородиновое 73
Из черноплодки 75
Яблочное 68
Яблочное повидло 65
Яблочное пюре (конс.) 19
МОРОЖЕНОЕ
Классическое российское
МОЛОЧНОЕ 21,3
Молочное крем-брюле 22.9
Молочное шоколадное 21,2
Молочное с плодами и ягодами 21,2
Молочное в шоколадной глазури 20,6
СЛИВОЧНОЕ 19,4
Сливочное крем-брюле 21,4
Сливочное шоколадное 20
Сливочное с плодами и ягодами 20,1
Сливочное в шоколадной глазури 19,4
ПЛОМБИР 20,4
Пломбир крем-брюле 22,4
Пломбир шоколадный 20,1
Пломбир с плодами и ягодами 21,1
Пломбир в шоколадной глазури 20,1
Разное:
Пломбир «Холодильник» 18,5
«Таганка» в шоколадной глазури 23
«Боярское» 24
Пломбир ЮМО 24,3
«Снегурочка» 26
«Экстрем» 34
Maxi Bon 36
НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
Вода 0
Минеральная вода 0
Чай, кофе без сахара 0
Чайный гриб 7
Квас хлебный 5
Кола диетическая 0
Кока-кола 10.6
Лимонад 7,5
Миринда 12,2
Пепси-кола 11,8
Спрайт 10,2
Фанта 12,9
Швепс 12,6
СОКИ (консервированные)
Абрикосовый 13
Айвовый 11
Ананасовый 12
Апельсиновый 13
Виноградный 16
Вишневый 11
Гранатовывй 14
Грейпфрутовый 8
Лимонный 4
Мандариновый 10
Морковный 13
Персиковый 17
Свекольный 14
Сливовый 15
Томатный 3
Черносмородиновый 7,5
Черноплодно-рябиновый 11
Шиповниковый 16
Яблочный 10
АЛКОГОЛЬ
КРЕПКИЕ НАПИТКИ
Абсент 1,5
Бренди 0
Водка 0
Виски 0
Джин 0
Джин с тоником 7
Коньяк 0
Ром 0
Текила 0
ШАМПАНСКИЕ ВИНА
Шампанское сухое 0,5
Шампанское полусухое 2,5
Шампанское полусладкое 5
Шампанское сладкое 8
СУХИЕ ВИНА
Красное виноградное 1
Белое виноградное 1
ПОЛУСУХИЕ ВИНА
Красное 2,5
Белое 2.5
ПОЛУСЛАДКИЕ ВИНА
Красное 5
Белое 5
СЛАДКИЕ ВИНА
Красное 8
Белое 8
КРЕПКИЕ ВИНА 12
ПОЛУДЕСЕРТНЫЕ ВИНА
Лидия 10
Николь 12
Сливовое «Золотой дракон» 15
Виноградно-цветочное 11,5
Сливовое белое 14
Абрикосовое 14
Кагор 16
ДЕСЕРТНЫЕ ВИНА 20
ВЕРМУТЫ
Бюссо 14
Букет Молдавии 16
Вермут бланко 16
Вермут бьянко 16,5
Ганча бьянко 17
Ганча россо 17
Мартини россо 14,5
Мартини розе 16
Мартини бьянко 16
Мартини экстра драй 2,5
Перлино бьянко 14
Рикордонно бьянко 16,5
Салваторе бланко 16
Чинзано розе 14,5
Чинзано россо 15
Чинзано бьянко 18
ЛИКЕРЫ
Амаретто 17
Бейлис 20
Гран-Марнье 25
Дулис 28
Кримфилд 23
Лаппония (клюквенный) 33
Куантро 25
Малибу 20
«Мари Бризард»
- апельсиновый 20
- вишневый 25
- голубой кюрасо 35
- земляничный 28
- кокосовый 21
Моцарт черный шоколад 21
Старый Таллин 32
Шеридан 10
АПЕРИТИВЫ
Кампари биттер 25
Кампари розовое 25
Ксевен Амброс 20
Ксевен Руби 20
Ксевен Коко 25
Мартини биттер 30
Рикардоннo бьянко 16,5
НАСТОЙКИ
Клюква на коньяке 19
Русский сувенир 6,5
Нежинская рябиновая 10
Стольная брусничная 18
Стольная клюквенная 18
Уральская брусника 20
ПИВО
Арсенальное классика 4,2
Арсенальное крепкое 4,4
Балтика №0 6,1
Балтика № 3 – 4 4,8
Балтика №5 3
Балтика №6 6
Балтика №7 4,5
Балтика №8 3,4
Балтика №9 3,7
Бочкарев светлое 3,6
Будвайзер 3
Волжанин светлое 4,6
Велкопоповицкий козел 3,4
Доктор Дизель 6,2
Дон классика 4,5
Жигулевское 4,6
Золотая бочка светлое 4
Клинское светлое 4,6
Клинское люкс 4,7
Красный Восток 3,2
Крушовице светлое 4,4
Крушовице темное 3,9
Ловенброу светлое 3,4
Миллер 3,5
Невское светлое 4,6
Невское лайт 3,5
Оболонь лагер 4
Охота крепкое 4,5
Пит светлое 4,6
Сибирская корона
классическое 4,7
Сибирская корона
праздничное 5,8
Сокол светлое 4,2
Солодов классика 3,2
Старый мельник классика 5,3
Старый мельник светлое 4,6
Тинькофф лайт 4,2
Тинькофф платиновое 5,3
Тинькофф золотое 5,8
Три медведя 4,6
Хайнекен 3
Холстен премиум 3,2
Эфес светлое 4,7
Ярпиво оригинальное 4,6
Ярпиво элитное 5,3
Ярпиво крепкое 5,8
Ярпиво янтарное 4,7
ТАБЛИЦА СОСТАВЛЕНА НА ОСНОВЕ справочника «Химический состав российских продуктов питания»
Состав углеводов может колебаться от 6 до 12 процентов. Для удобства подсчета десятые доли в некоторых продуктах округлены.
Евгений ЧЕРНЫХ — 04.05.2006
Подробнее об этом популярном методе похудения вы можете прочитать в книге «КРЕМЛЕВСКАЯ ДИЕТА от ЕВГЕНИЯ ЧЕРНЫХ» издательства «Комсомольская правда».
ТАБЛИЦА «СТОИМОСТИ» ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Продукты (100 г) / Очки (усл. ед.)
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Ацидофилин 4
Брынза 0 - 0.5
Варенец 4
Йогурт несладкий
1,5% жирности 5,9
3,2% жирности 3,5
6% жирности 3,5
Йогурт сладкий 8,5
Йогурт плодово-ягодный 14
«Чудо-йогурты» с фруктовыми добавками 16
Какао со сгущенным молоком и сахаром (консерв.) 52
Кофе со сгущенным молоком и сахаром (консерв.) 53
Кефир нежирный 4
1% жирности 4
2,5% жирности 4
Кумыс из коровьего молока 6,3
из кобыльего молока 5
Майонез столовый 2 – 5
Маргарин 1
Масло сладко - сливочное несоленое «33 коровы» 0,8
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 0,8
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 1
Масло сладко-сливочное соленое «Крестьянское» 1, 3
Масло сливочное «Бутербродное» 1.7
Масло топленое 0
Молоко пастеризованное нежирное 4,9
(стерилизованное)
1,5% жирности 4,8
2,5 % жирности 4,8
3,2% жирности 4,7
Молоко топленое нежирное 5
1% жирности 4,8
4% жирности 4,7
Молоко сухое «Смоленское» 15% жирности 45
Молоко сухое 25% жирности 39
Молоко сгущенное с сахаром (консерв.) 55
Молоко сгущенное стерилизованное (консерв.) 10
Простокваша нежирная 3.8
1% жирности 4,1
2,5 % жирности 4,1
Ряженка 4,2
Сливки 8 - 10% жирности 4,5
20% жирности 4
25 % жирности 3,9
35% жирности 3,2
Сливки сгущенные с сахаром(консерв.) 47
Сливки сухие 42% жирности 30
Сметана 10% жирности 3,9
15% жирности 3,6
20% жирности 3,4
25% жирности 3,2
30% жирности 3,1
Сыр домашний нежирный 1,5
Сыр домашний 4% жирности 1,5
Сыры:
Адыгейский 1,5
Бийский 0
Голландский 0
Колбасный (копч.) 4
Костромской 0
Костромской (плавл.) 2,5
Латвийский 0
Пошехонский 0
Прибалтийский
Рокфор 0
Российский 0
Российский (плавл.) 2,5
Сулугуни 0,5
Угличский 0
Швейцарский 0
Чеддер 0
Ярославский 0
Сырки творожные сладкие 8% жирности 12
Сырки творожные сладкие с ванилином 16% жирности 9,5
Сырки творожные детские 23% жирности 19
Сырки глазированные с ванилином 33
Тан (айран) 1,5 – 2,5
Творог нежирный 3,3
Творог мягкий диетический нежирный 3,3
Творог 2% жирности 3
5% жирности 3
18% жирности 2,8
Творог мягкий диетический 4% жирности 3
Творожная масса сладкая с ванилином 16% жирности 9,5
Творожная масса сладкая «Цитрон» 8% жирности 12
Творожная масса сладкая «Московская» с ванилином 20% жирности 15
Творожная масса сладкая с изюмом 23% жирности 27
Творожная масса сладкая с курагой «33 коровы» 29
Тофу мягкий 2
Тофу твердый 3
Тофу по-русски 3
ХЛЕБ, МУКА
Батон нарезной (из пшеничной муки высшего сорта) 51
Бородинский 40
Диабетический 38
Зерновой 43
Лаваш армянский 56
Паляница 50
Пшеничный хлеб 50
Ржаной 34
Рижский 51
Украинский 40
Мука пшеничная высший сорт 71
Мука пшеничная первый сорт 69
Мука пшеничная второй сорт 65
Мука обойная 62
Мука из зародышей пшеницы 33
Мука ржаная сеяная 64
Мука гречневая 71
Мука кукурузная 70
Мука рисовая 80
Мука соевая необезжиренная 18
Мука соевая обезжиренная 22
Булочки молочные 50
Булочки сдобные 56
Булочки столичные 54
Баранки сдобные 60
Бублики 58
Лапша яичная 68
Лепешки ржаные 44
Макароны 69
Печенье затяжное 70
Печенье миндальное 67
Печенье овсяное 73
Печенье сахарное 74
Печенье сдобное 69
Пряники заварные 75
Рожки к чаю 57
Сушки 68
Сушки ванильные 71
Соломка сладкая 69
Сухари сливочные 67
Сухарики «Кириешки» 62
Сухарики «Три корочки» 64
Толокно 65
Хлебцы докторские 46
Хлебцы хрустящие 60
Крахмал картофельный 79
Крахмал кукурузный 85
КРУПЫ (в сухом виде)
«Геркулес» 62
Гречневая(ядрица) 57
Гречневая (продел) 60
Горох (зерно) 50
Горох лущеный 48
Кукуруза (зерно) 60
Кукурузная 71
Манная 71
Маш 35
Нут 61
Овес (зерно) 55
Овсяная 60
Перловая 67
«Полтавская» 68
Пшеница (зерно) 57
Пшено шлифованное 67
Рис (крупа шлиф.) 74
Рис «Басмати» 77
Рис дикий 70
Рис длиннозерный 78.5
Рис «Мистраль» коричневый 72
Рис «Онтарио» дикий черный 68
Рис пропаренный 78
Рис «Техас» 82
Рожь (зерно) 55
Соя (зерно) 17
Фасоль 47
Чечевица 46
Ячмень (зерно) 56
Ячневая 65
МЯСО, СУБПРОДУКТЫ
(отварное, жареное без панировки, копченое)
Баранина, говядина, конина, кролик, оленина, свинина,телятина 0
Китовое мясо 0
Мясо диких животных 0
Мясо ластоногих 0
Ветчина 0
Жир говяжий, свиной 0
Корейка 0
Мозги 1
Ножки свиные 0
Печень 5
Почки 2
Окорок 0
Сало 0
Сердце 2
Язык 2
ПТИЦА
(отварная, жареная без панировки, копченая)
Бройлеры(цыплята) 0
Гуси 0
Дичь 0
Индейки 0
Курица 0
Яйца в любом виде (штука) 0,5
КОЛБАСЫ
Вареные 0-2.5
Диабетическая 0
Диетическая 0
«Для завтрака» 2.5
«Докторская» 1.5
Молочная 0.2
Отдельная 1.5
Русская 1.5
Свиная 0.5
Столовая 2
Чайная 1.5
Варено-копченые,полукопченые, сырокопченые, 0 - 0,5
Армавирская 0.3
Брауншвейгская 0.2
Московская 0.2
Одесская 0.3
Охотничьи колбаски 0.3
Сервелат 0.2
Сардельки
говяжьи 1,5
свиные 2
Сосиски
говяжьи 1
молочные 0.5
русские 1.5
столичные 0.5
(Внимание! Данные по колбасам приведены строго по ГОСТу. Скрытые добавки в виде сои, крахмала, манки, повышающие очки – на совести иных производителей)
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ
(в сыром, вареном, вяленом, жареном без панировки, соленом, копченом виде, в натуральных консервах)
Рыба 0
Икра черная 0
Икра красная 0
Кальмары 2
Крабы (натуральные) 0
Крабовые палочки 15
Крабовое мясо (искусств) 12
Креветки 0.5
Лангуст 0.5
Мидии 3
Морской гребешок 1
Омары 0.5
Раки речные 1
Устрицы 4.5
Морская капуста 1
ОВОЩИ, БАХЧЕВЫЕ, БОБОВЫЕ
Арбуз 6
Баклажаны 4. 5
Икра из баклажан 5
Бобы 8
Брюква 7.5
Горошек зеленый 8
Дайкон (китайский редис) 1
Дыня 7.5
Кабачок 4.5
кабачковая икра 7,5
Капуста белокочанная 5
квашеная 3
отварная 4.5
Капуста брюссельская 3
Капуста кольраби 8
Капуста краснокочанная 5
Капуста пекинская 4
Капуста цветная 4
отварная 3.5
Картофель 16
отварной 16
пюре 15
жареный брусочками 24
жареный во фритюре 30
драники 19
Лук зеленый 3,5
Лук-порей 6,5
Лук репчатый 9
Морковь 7
Огурец парниковый 2
Огурец свежий 3
Огурец соленый 2
Пастернак(корень) 9
Помидоры 4
консерв. с кожицей 3.5
консерв. без кожицы 2.5
Перец зеленый сладкий 5
Перец красный сладкий 5
Петрушка (зелень) 7.5
Петрушка (корень) 10
Ревень 2,5
Редис 3.5
Редька 6,5
Репа 6
Салат листовой 2
Свекла 9
Сельдерей (корень) 6.5
Сельдерей (зелень) 2
Спаржа 3
Топинамбур 13
Тыква 4
Укроп (зелень) 6
Фасоль стручковая 3
Хрен 11
Черемша 6
Чеснок 5
Шпинат 2
Щавель 3
ФРУКТЫ
Абрикос 9
Авокадо 3
Айва 8
Алыча 8
Ананас 12
Апельсин 8
Банан 21
Гранат 11
Грейпфрут 6,5
Груша 9,5
Гуява 10
Инжир 12
Киви 8
Лимон 3
Мандарин 7.5
Нектарин 13
Папайя 9
Помело 7
Персик 9,5
Слива 9,5
Терн 9,5
Фейхоа 9
Финики 69
Хурма 15
Шелковица 12,5
Яблоки 9,5
СУХОФРУКТЫ
Груша сушеная 63
Изюм 66
Инжир сушеный 58
Кишмиш 66
Курага 51
Персик сушеный 58
Чернослив 58
Урюк 53
Яблоки сушеные 59
ЯГОДЫ
Актинидия 10
Брусника 8
Виноград 15
Вишня 11
Голубика 7
Ежевика 4,5
Земляника садовая 7.5
Клюква 4
Крыжовник 9
Малина 8
Морошка 7.5
Облепиха 5,5
Рябина красная 9
Рябина черноплодная 11
Смородина белая 8
Смородина красная 7,5
Смородина черная 7,5
Черешня 11
Черника 8
Шиповник свежий 10
Шиповник сушеный 21,5
ГРИБЫ
Белые 1
Белые сушеные 9
Вешенки 0.5
Грузди свежие 1
Лисички свежие 1
Маслята свежие 0,5
Опята свежие 0,5
Подберезовики 1
Подберезовики сушеные 14
Подосиновики свежие 1
Подосиновики сушеные 13
Рыжики 0,5
Сморчки 0,2
Сыроежки 1,5
Шампиньоны 0,1
ОРЕХИ, СЕМЕНА
Арахис 10
жареный 13.5
Грецкие 12
Кедровые 10
Кешью 22.5
Кокос 20
Лещина 9
Миндаль 13
жареный 12
Фисташки 15
Фундук 9.5
Мак 14.5
Подсолнечные семечки 11
Кунжут 12
Тыквенные семечки 12
Оливки (конс.) 5
ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ
Горчица столовая 13
Горчичный порошок 33
Дрожжи прессованные 8,5
Желатин 0,7
Маринад овощной 11
Соус белый 4
Соус горчичный 15
Соус грибной 5
Соус клюквенный 13
Соус красный 6
Соус луковый 6
Соус молочный 7
Соус песто 6
Соус сметанный 6
Соус соевый 7
Соус томатный 8
Соус с хреном 4
Соус черносмородиновый 68
Соль 0
Уксус столовый 0
Уксус яблочный 5
ВНИМАНИЕ: данные по стандартным соусам. Смотрите на этикетки, покупая их в магазинах.
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ
Кукурузное 0
Подсолнечное 0
Оливковое 0
Рапсовое 0
Соевое 0
КОНСЕРВЫ
Зеленый горошек 6,5
Кукуруза десертная 20
Кукуруза сладкая 22
Оливки 5
Огурцы 3
Икра кабачковая 8,5
Икра баклажанная 5
Икра из свеклы 2
Салат с морской капустой 4
Рыба натуральная в масле 0
Рыба в томатном соусе 6
Перец, фаршированный
овощами 11
Печень трески 1,2
Томат-паста 19
Томат-пюре 12
Фасоль стручковая 2,5
Фасоль красная 13
Шпроты в масле 0
СЛАДОСТИ
Сахар-песок 99
Сахар-рафинад 99
Баунти 55
Вафли обычные 65
Вафли фруктовые 80
Гематоген 75
Грильяж в шоколаде 65
Драже сахарное 98
Жевательная резинка
«Стиморол» 63
«Дирол» 60
Зефир 80
Зефир в шоколаде 68
Ирис 82
Карамель глазированная 93
Карамель леденцовая 96
Карамель с молочной начинкой 91
Карамель с фруктово-ягодной начинкой 92
Карамель с шоколадно-ореховой начинкой 87
Конфеты-помадка 83
Мармелад 76
Мармелад фруктово-ягодный в шоколаде 64
Мед 75
Ментос 90
Пастила 80
Пастила в шоколаде 71
Пирожное слоеное 51
Пирожное бисквитное 63
Пирожное песочное 52
Пирожное воздушное с кремом 61
Пирожное миндальное 63
Пирожное заварное (трубочка) 49
Пирожное вафельное 55
Рахат-лукум 88
«Сластена» 75
Сникерс 52
Твикс 63
Фрутелла 84
Халва подсолнечная 55
Халва тахинная 50
Шоколад горький 48
Шоколад молочный 52
КОНФЕТЫ ШОКОЛАДНЫЕ
Альмонде 64
Арриеро 55
Баунти 52
Бонбонетти 54
Вечерний звон 49
Вдохновение 55
Визит 51
Вишня в ликере 62.5
Грильяж в шоколаде 65
Гурман 55
Дары моря 54
Дуэт 70
Зефир в шоколаде 68
Золотая нива 54
Золотые купола 51
Золотая марка 54
Комильфо 48
Комплимент 53
Красный бархат 58
Мерси 49
Мишка косолапый 57
Моцарт 52
Нестле классик 54.5
Осенний вальс 49
Райский орешек 54
Райский коктейль 52
Раффаэлло 39
Родные просторы 47
Синий бархат 56
Третьяковская галерея 57
Чудный вечер 58
Трюфель 45
Чернослив в шоколаде 36
Черный бархат 56
Ферреро 32
Шарм 60
ТОРТЫ (фабричные)
Зимняя вишня 47
Йогурт-маракуйя 59
Клюква 56
Королевский 47
Медовая сказка 55
Медовик 51
Наполеон 20
Отелло 55
Подарочный 60
Прага 53
Причуда 54
Сливки с фруктами 39
Творожный 36
Трюфель 51
Чародейка 57
Шоколадница 47
Ягодка 51
ВАРЕНЬЕ
Абрикосовое 72
Айвовое 71
Грушевое 71
Клубничное 74
Малиновое 70
Мандариновое 76
Персиковое 67
Сливовое 75
Черносмородиновое 73
Из черноплодки 75
Яблочное 68
Яблочное повидло 65
Яблочное пюре (конс.) 19
МОРОЖЕНОЕ
Классическое российское
МОЛОЧНОЕ 21,3
Молочное крем-брюле 22.9
Молочное шоколадное 21,2
Молочное с плодами и ягодами 21,2
Молочное в шоколадной глазури 20,6
СЛИВОЧНОЕ 19,4
Сливочное крем-брюле 21,4
Сливочное шоколадное 20
Сливочное с плодами и ягодами 20,1
Сливочное в шоколадной глазури 19,4
ПЛОМБИР 20,4
Пломбир крем-брюле 22,4
Пломбир шоколадный 20,1
Пломбир с плодами и ягодами 21,1
Пломбир в шоколадной глазури 20,1
Разное:
Пломбир «Холодильник» 18,5
«Таганка» в шоколадной глазури 23
«Боярское» 24
Пломбир ЮМО 24,3
«Снегурочка» 26
«Экстрем» 34
Maxi Bon 36
НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
Вода 0
Минеральная вода 0
Чай, кофе без сахара 0
Чайный гриб 7
Квас хлебный 5
Кола диетическая 0
Кока-кола 10.6
Лимонад 7,5
Миринда 12,2
Пепси-кола 11,8
Спрайт 10,2
Фанта 12,9
Швепс 12,6
СОКИ (консервированные)
Абрикосовый 13
Айвовый 11
Ананасовый 12
Апельсиновый 13
Виноградный 16
Вишневый 11
Гранатовывй 14
Грейпфрутовый 8
Лимонный 4
Мандариновый 10
Морковный 13
Персиковый 17
Свекольный 14
Сливовый 15
Томатный 3
Черносмородиновый 7,5
Черноплодно-рябиновый 11
Шиповниковый 16
Яблочный 10
АЛКОГОЛЬ
КРЕПКИЕ НАПИТКИ
Абсент 1,5
Бренди 0
Водка 0
Виски 0
Джин 0
Джин с тоником 7
Коньяк 0
Ром 0
Текила 0
ШАМПАНСКИЕ ВИНА
Шампанское сухое 0,5
Шампанское полусухое 2,5
Шампанское полусладкое 5
Шампанское сладкое 8
СУХИЕ ВИНА
Красное виноградное 1
Белое виноградное 1
ПОЛУСУХИЕ ВИНА
Красное 2,5
Белое 2.5
ПОЛУСЛАДКИЕ ВИНА
Красное 5
Белое 5
СЛАДКИЕ ВИНА
Красное 8
Белое 8
КРЕПКИЕ ВИНА 12
ПОЛУДЕСЕРТНЫЕ ВИНА
Лидия 10
Николь 12
Сливовое «Золотой дракон» 15
Виноградно-цветочное 11,5
Сливовое белое 14
Абрикосовое 14
Кагор 16
ДЕСЕРТНЫЕ ВИНА 20
ВЕРМУТЫ
Бюссо 14
Букет Молдавии 16
Вермут бланко 16
Вермут бьянко 16,5
Ганча бьянко 17
Ганча россо 17
Мартини россо 14,5
Мартини розе 16
Мартини бьянко 16
Мартини экстра драй 2,5
Перлино бьянко 14
Рикордонно бьянко 16,5
Салваторе бланко 16
Чинзано розе 14,5
Чинзано россо 15
Чинзано бьянко 18
ЛИКЕРЫ
Амаретто 17
Бейлис 20
Гран-Марнье 25
Дулис 28
Кримфилд 23
Лаппония (клюквенный) 33
Куантро 25
Малибу 20
«Мари Бризард»
- апельсиновый 20
- вишневый 25
- голубой кюрасо 35
- земляничный 28
- кокосовый 21
Моцарт черный шоколад 21
Старый Таллин 32
Шеридан 10
АПЕРИТИВЫ
Кампари биттер 25
Кампари розовое 25
Ксевен Амброс 20
Ксевен Руби 20
Ксевен Коко 25
Мартини биттер 30
Рикардоннo бьянко 16,5
НАСТОЙКИ
Клюква на коньяке 19
Русский сувенир 6,5
Нежинская рябиновая 10
Стольная брусничная 18
Стольная клюквенная 18
Уральская брусника 20
ПИВО
Арсенальное классика 4,2
Арсенальное крепкое 4,4
Балтика №0 6,1
Балтика № 3 – 4 4,8
Балтика №5 3
Балтика №6 6
Балтика №7 4,5
Балтика №8 3,4
Балтика №9 3,7
Бочкарев светлое 3,6
Будвайзер 3
Волжанин светлое 4,6
Велкопоповицкий козел 3,4
Доктор Дизель 6,2
Дон классика 4,5
Жигулевское 4,6
Золотая бочка светлое 4
Клинское светлое 4,6
Клинское люкс 4,7
Красный Восток 3,2
Крушовице светлое 4,4
Крушовице темное 3,9
Ловенброу светлое 3,4
Миллер 3,5
Невское светлое 4,6
Невское лайт 3,5
Оболонь лагер 4
Охота крепкое 4,5
Пит светлое 4,6
Сибирская корона
классическое 4,7
Сибирская корона
праздничное 5,8
Сокол светлое 4,2
Солодов классика 3,2
Старый мельник классика 5,3
Старый мельник светлое 4,6
Тинькофф лайт 4,2
Тинькофф платиновое 5,3
Тинькофф золотое 5,8
Три медведя 4,6
Хайнекен 3
Холстен премиум 3,2
Эфес светлое 4,7
Ярпиво оригинальное 4,6
Ярпиво элитное 5,3
Ярпиво крепкое 5,8
Ярпиво янтарное 4,7
ТАБЛИЦА СОСТАВЛЕНА НА ОСНОВЕ справочника «Химический состав российских продуктов питания»
Состав углеводов может колебаться от 6 до 12 процентов. Для удобства подсчета десятые доли в некоторых продуктах округлены.
А это таблица готовых блюд:
Кремлевская диета: Таблица «стоимости» готовых блюд
Скрытый текст: Показать
Евгений ЧЕРНЫХ, испытатель самой популярной в России диеты.Евгений ЧЕРНЫХ — 24.08.2005
В прошлом номере еженедельника «Комсомольская правда» я рассказывал, как самим рассчитать «стоимость» овощного салата, яичницы. Сегодня поучимся оценивать более сложные блюда.
Возьмем, к примеру, любимый всеми салат оливье - чаще всего меня про него спрашивают. Самый простой рецепт, чтобы облегчить подсчет очков:
300 г отварной курятины (или говядины) - 0 очков.
200 г отварной картошки - 32 очка.
1 огурец (100 г) - 3 очка, 1 помидор (100 г) - 4 очка.
Зеленый горошек консервированный (50 г) - 3 очка.
2 столовые ложки майонеза или сметаны (50 г) - 2 очка.
Солим по вкусу, но в соли очков нет.
Итого: 800 граммов салата потянули на 44 очка.
100 граммов - 5,5 очка.
Но у каждой хозяйки есть свой фирменный рецептик оливье. Да и щи, супы все готовят по-разному. Поэтому учитывайте все, что идет в ход.
На глазок определить вес продуктов трудно. Поэтому купите простые кухонные весы, не пожалеете. На примере оливье вы заметили, что основные очки салату дала картошка. Она же сильно «утяжеляет» щи, борщи. Картошка, способствующая повышению веса, в кремлевской диете не приветствуется. Как и мука. Пожарили мясо, рыбу - 0 очков. А обваляли в муке перед жаркой - и сразу «цена» подскочила. В столовой ложке - 20 граммов пшеничной муки - 14 очков.
Особая статья - каши. Они бывают жидкие, вязкие, рассыпчатые. В зависимости от количества воды, молока.
Рассыпчатая каша
На стакан перловки, пшена, гречки, риса нужно 1,5 - 2,5 стакана жидкости.
Вязкая каша
Гречка - 3, пшено - 3,5, рис - 4 стакана.
Жидкая каша
Пшено, перловка - 4,5, рис - 5,5, овсянка, манка, «геркулес» - до 6 стаканов воды, молока.
КРЕМЛЕВСКАЯ ДИЕТА ОТ «КОМСОМОЛЬСКОЙ ПРАВДЫ»
Продукты (100 г) Очки (усл. ед.)
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Борщ 4
Борщ из свежей капусты и картошки 5,5
Борщ украинский 6,5
Бульон куриный 0
Бульон мясной 0
Окрошка мясная на квасе 6
Окрошка мясная на кефире 4
Рассольник домашний 6
Свекольник холодный 6
Солянка мясная 1,5
Солянка грибная 1,5
Суп гороховый 5
Суп из свежих фруктов 12
Суп картофельный 8
Суп картофельный с перловкой 6,5
Суп-лапша 6
Суп молочный с капустой 7
Суп молочный с макаронами 8
Суп молочный с рисом 7,5
Суп молочный с тыквой и манкой 5,5
Суп перловый с грибами 6,5
Суп-пюре из моркови 4,5
Суп пшенный с мясом 6,5
Суп пшенный с черносливом 8
Суп рисовый 6
Суп сельдереевый 3
Суп фасолевый 7
Суп-харчо с мясом 5,5
Щи из щавеля 2
Щи из свежей капусты 2
Щи из квашеной капусты 2
МЯСНЫЕ БЛЮДА
Азу из говядины 10
Антрекот 0
Баранина, говядина, свинина, курятина жареная 0
Баранина, говядина, свинина, курятина отварная 0
Баранина, говядина, свинина, 3,5
курятина тушеная 3,5
Бефстроганов 6
Биточки паровые 9
Биточки с рисом 18
Бифштекс 0
Бифштекс рубленый 0
Бифштекс с яйцом 0,5
Блинчики с мясом 16
Голубцы с мясом, рисом 8
«Ежики» с рисом 15
Жаркое по-домашнему 10
Зразы рубленые 13
Кабачки, фаршированные мясом, рисом 10
Котлеты отбивные 9
Котлеты рубленые 13
Мозги отварные 0
Мозги, жаренные в яйце 4
Мясо духовое 10
Оладьи из печени 10
Пельмени отварные 13
Пельмени жареные 14
Перец, фаршированный мясом, рисом 10
Печень по-строгановски 8
Пирожки с мясом и луком 35
Плов 18
Поджарка 4
Почки по-русски 11
Почки тушеные 5
Рагу 8
Расстегаи с мясом, луком 36
Ромштекс 8,5
Рулет мясной 8
Рыба отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая 0
Рыба, жаренная в яйце 6
Тефтели мясные с рисом 14
Шашлык 0
Шницель отбивной 9
Эскалоп 0
Язык отварной 0
КАШИ
Геркулесовая жидкая 10
Гречневая вязкая 14
Гречневая рассыпчатая 30
Манная вязкая 16
Овсяная жидкая 11
Перловая вязкая 16
Пшенная вязкая 16
Пшенная рассыпчатая 26
Рисовая вязкая 17
Рисовая рассыпчатая 25
Ячневая вязкая 16
Ячневая рассыпчатая 23
Каша из тыквы 15,5
Крупеник гречневый 21
Котлеты манные 20
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
Баклажаны жареные 5
Винегрет 8
Голубцы овощные 7,5
Горох отварной 20
Драники картофельные 19
Зразы картофельные 20
Запеканка капустная 13,5
Икра кабачковая 7,5
Икра свекольная 12
Кабачки отварные 4
Кабачки, тушенные в сметане 6
Капуста жареная 5
Капуста квашеная 5
Капуста отварная 5
Капуста тушеная 9
Картошка отварная 16
Картошка, тушенная с грибами 13
Картошка, запеченная в сметанном соусе 14
Картофельное пюре 15
Картошка, жаренная брусочками 24
Картофель во фритюре 30
Котлеты капустные 15
Котлеты картофельные 22
Котлеты морковные 19
Котлеты свекольные 24
Морковь отварная 6,5
Оладьи из тыквы 19
Пудинг морковный 14
Пюре из моркови 8
Редька с маслом 6,5
Свекла с сыром, чесноком 7
Свекла тушеная 10
Свекла, тушенная с яблоками 10,5
Суфле морковное 11
Тыква отварная 4
Рагу овощное 10
Шницель из капусты 11,5
РАЗНОЕ
Блины 32
Вареники 16
Вареники ленивые 14
Галушки 20
Грибы, жаренные в сметане 3
Запеканка творожная 14
Запеканка рисовая 20
Икра грибная 6,5
Лапшевник с творогом 20
Макароны отварные 20
Макароны, запеченные с яйцом 15
Оладьи 32
Пудинг рисовый 32
Сырники творожные 18
В прошлом номере еженедельника «Комсомольская правда» я рассказывал, как самим рассчитать «стоимость» овощного салата, яичницы. Сегодня поучимся оценивать более сложные блюда.
Возьмем, к примеру, любимый всеми салат оливье - чаще всего меня про него спрашивают. Самый простой рецепт, чтобы облегчить подсчет очков:
300 г отварной курятины (или говядины) - 0 очков.
200 г отварной картошки - 32 очка.
1 огурец (100 г) - 3 очка, 1 помидор (100 г) - 4 очка.
Зеленый горошек консервированный (50 г) - 3 очка.
2 столовые ложки майонеза или сметаны (50 г) - 2 очка.
Солим по вкусу, но в соли очков нет.
Итого: 800 граммов салата потянули на 44 очка.
100 граммов - 5,5 очка.
Но у каждой хозяйки есть свой фирменный рецептик оливье. Да и щи, супы все готовят по-разному. Поэтому учитывайте все, что идет в ход.
На глазок определить вес продуктов трудно. Поэтому купите простые кухонные весы, не пожалеете. На примере оливье вы заметили, что основные очки салату дала картошка. Она же сильно «утяжеляет» щи, борщи. Картошка, способствующая повышению веса, в кремлевской диете не приветствуется. Как и мука. Пожарили мясо, рыбу - 0 очков. А обваляли в муке перед жаркой - и сразу «цена» подскочила. В столовой ложке - 20 граммов пшеничной муки - 14 очков.
Особая статья - каши. Они бывают жидкие, вязкие, рассыпчатые. В зависимости от количества воды, молока.
Рассыпчатая каша
На стакан перловки, пшена, гречки, риса нужно 1,5 - 2,5 стакана жидкости.
Вязкая каша
Гречка - 3, пшено - 3,5, рис - 4 стакана.
Жидкая каша
Пшено, перловка - 4,5, рис - 5,5, овсянка, манка, «геркулес» - до 6 стаканов воды, молока.
КРЕМЛЕВСКАЯ ДИЕТА ОТ «КОМСОМОЛЬСКОЙ ПРАВДЫ»
Продукты (100 г) Очки (усл. ед.)
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Борщ 4
Борщ из свежей капусты и картошки 5,5
Борщ украинский 6,5
Бульон куриный 0
Бульон мясной 0
Окрошка мясная на квасе 6
Окрошка мясная на кефире 4
Рассольник домашний 6
Свекольник холодный 6
Солянка мясная 1,5
Солянка грибная 1,5
Суп гороховый 5
Суп из свежих фруктов 12
Суп картофельный 8
Суп картофельный с перловкой 6,5
Суп-лапша 6
Суп молочный с капустой 7
Суп молочный с макаронами 8
Суп молочный с рисом 7,5
Суп молочный с тыквой и манкой 5,5
Суп перловый с грибами 6,5
Суп-пюре из моркови 4,5
Суп пшенный с мясом 6,5
Суп пшенный с черносливом 8
Суп рисовый 6
Суп сельдереевый 3
Суп фасолевый 7
Суп-харчо с мясом 5,5
Щи из щавеля 2
Щи из свежей капусты 2
Щи из квашеной капусты 2
МЯСНЫЕ БЛЮДА
Азу из говядины 10
Антрекот 0
Баранина, говядина, свинина, курятина жареная 0
Баранина, говядина, свинина, курятина отварная 0
Баранина, говядина, свинина, 3,5
курятина тушеная 3,5
Бефстроганов 6
Биточки паровые 9
Биточки с рисом 18
Бифштекс 0
Бифштекс рубленый 0
Бифштекс с яйцом 0,5
Блинчики с мясом 16
Голубцы с мясом, рисом 8
«Ежики» с рисом 15
Жаркое по-домашнему 10
Зразы рубленые 13
Кабачки, фаршированные мясом, рисом 10
Котлеты отбивные 9
Котлеты рубленые 13
Мозги отварные 0
Мозги, жаренные в яйце 4
Мясо духовое 10
Оладьи из печени 10
Пельмени отварные 13
Пельмени жареные 14
Перец, фаршированный мясом, рисом 10
Печень по-строгановски 8
Пирожки с мясом и луком 35
Плов 18
Поджарка 4
Почки по-русски 11
Почки тушеные 5
Рагу 8
Расстегаи с мясом, луком 36
Ромштекс 8,5
Рулет мясной 8
Рыба отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая 0
Рыба, жаренная в яйце 6
Тефтели мясные с рисом 14
Шашлык 0
Шницель отбивной 9
Эскалоп 0
Язык отварной 0
КАШИ
Геркулесовая жидкая 10
Гречневая вязкая 14
Гречневая рассыпчатая 30
Манная вязкая 16
Овсяная жидкая 11
Перловая вязкая 16
Пшенная вязкая 16
Пшенная рассыпчатая 26
Рисовая вязкая 17
Рисовая рассыпчатая 25
Ячневая вязкая 16
Ячневая рассыпчатая 23
Каша из тыквы 15,5
Крупеник гречневый 21
Котлеты манные 20
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
Баклажаны жареные 5
Винегрет 8
Голубцы овощные 7,5
Горох отварной 20
Драники картофельные 19
Зразы картофельные 20
Запеканка капустная 13,5
Икра кабачковая 7,5
Икра свекольная 12
Кабачки отварные 4
Кабачки, тушенные в сметане 6
Капуста жареная 5
Капуста квашеная 5
Капуста отварная 5
Капуста тушеная 9
Картошка отварная 16
Картошка, тушенная с грибами 13
Картошка, запеченная в сметанном соусе 14
Картофельное пюре 15
Картошка, жаренная брусочками 24
Картофель во фритюре 30
Котлеты капустные 15
Котлеты картофельные 22
Котлеты морковные 19
Котлеты свекольные 24
Морковь отварная 6,5
Оладьи из тыквы 19
Пудинг морковный 14
Пюре из моркови 8
Редька с маслом 6,5
Свекла с сыром, чесноком 7
Свекла тушеная 10
Свекла, тушенная с яблоками 10,5
Суфле морковное 11
Тыква отварная 4
Рагу овощное 10
Шницель из капусты 11,5
РАЗНОЕ
Блины 32
Вареники 16
Вареники ленивые 14
Галушки 20
Грибы, жаренные в сметане 3
Запеканка творожная 14
Запеканка рисовая 20
Икра грибная 6,5
Лапшевник с творогом 20
Макароны отварные 20
Макароны, запеченные с яйцом 15
Оладьи 32
Пудинг рисовый 32
Сырники творожные 18
Ссылка на Флибусту, где можно скачать книгу: http://flibusta.net/a/31363
Участники:
Скрытый текст: Показать
Ксеша 28
Период похудания: 1 месяц и 3 недели
Итоги:
Вес : 82,5 кг _________ Вес :72 кг
Грудь:103 см ___________ Грудь : 103 см ( -0 см)
Талия: 85 см ___________ Талия : 78 см ( -7 см )
Живот: 96 см ____________ Живот : 88 см ( -8 см )
Бёдра : 109 см ___________ Бёдра :103 см ( -6 см)
Ляшки (одна) : 64 см ___________ Ляшки (одна) : 59 ( -5 см)
Сверчок
16,08,2012 начало
Вес 72,5, Рост 172.
ОГ- 90,
ОПГ- 80,
ОР-32.,
ОТ-78,
ОБ-102,
ОН-62.
ЧудеснаЯ
22,08,2012 начало
Вес: 75,00 рост 175
ОБ-110
ОТ-78
ОГ-103
О ляшки в с.ш.м-62, с.у.м.-53
Оруки-32
О обруча между грудью и попой- 98
TaSia
Период похудания: 1 месяц и 3 недели
Итоги:
Вес : 82,5 кг _________ Вес :72 кг
Грудь:103 см ___________ Грудь : 103 см ( -0 см)
Талия: 85 см ___________ Талия : 78 см ( -7 см )
Живот: 96 см ____________ Живот : 88 см ( -8 см )
Бёдра : 109 см ___________ Бёдра :103 см ( -6 см)
Ляшки (одна) : 64 см ___________ Ляшки (одна) : 59 ( -5 см)
Сверчок
16,08,2012 начало
Вес 72,5, Рост 172.
ОГ- 90,
ОПГ- 80,
ОР-32.,
ОТ-78,
ОБ-102,
ОН-62.
ЧудеснаЯ
22,08,2012 начало
Вес: 75,00 рост 175
ОБ-110
ОТ-78
ОГ-103
О ляшки в с.ш.м-62, с.у.м.-53
Оруки-32
О обруча между грудью и попой- 98
TaSia
А то скакал, хоть и минус 200 гр, но я рада, а то чуть в плюс не ушла....сегодня китайка на носу....завтра погляжу на весы и буду думать устраивать разгрузку или нет 
, то йогурт съем,то творожок, и вес стоит 
В понедельник устрою себе разгрузочный день.
Сегодня взвесилась 69,4 кг. 
Так рада ,что уже впереди цифра 6.
. Я сейчас стараюсь после 18.00 не кушать ,после 20.00 не пить жидкость т.к я поняла , что у меня ночью почки плохо работают и утром я в большом плюсе 