Любимые интересные рецепты

Лесли · Сообщение **Лесли** » 16 июл 2007, 13:54

СОДЕРЖАНИЕ

Салаты и закуски

Скрытый текст: Показать

Супы

Скрытый текст: Показать

Горячее

Скрытый текст: Показать

Десерты

Скрытый текст: Показать

Выпечка

Скрытый текст: Показать

Visha · Сообщение **Visha** » 13 апр 2013, 16:05

Омела писал(а):Девочки!О-о-чень быстрая пицца!На сковороде!Вчера попробовала,мне понравилось.Если хотите,то вот...Тесто: 1 яйцо,5 ложек муки,2 ложки сметаны,2 ложки майонеза,соль по вкусу.Получается жидкое тесто.Выливаем прямо на сковородку.Капаем кетчупом, выкладываем на него колбасу и сосиски, куриное мясо или ветчину ...в общем, все, что захотите .Сверху трем сыр.Накрываем крышкой.Ждем,когда расплавится сыр,а сама лепешка подрумянится.Все.Едим сами или угощаем гостей

пробовала разные варианты подобного рецепта, но этот самый удачный :doubleup

Visha · Сообщение **Visha** » 18 апр 2013, 18:53

Ирмочка писал(а):Алёна, я такую вкусняшку с бананами делала! ВкУУУсно… не передать словами!
Скрытый текст: Показать
Фото с тырнета:

Ирмочка, дайте плиз ссылку на рецепт ;-)

Ирмочка

Visha, Алёна писала такой рецепт:

Алёна Ч писал(а):Хочу поделиться рецептом пирога, который не нужно печь Хотя это скорее десерт
Сначала делаем сливочную карамель, для этого в сковороде с толстым дном растапливаем сахар (желательно коричневый) со сливочным маслом. В карамель выкладываем очищенные и порезанные тонкими дольками яблоки, лучше твёрдые, типа Фуши. Обжариваем. Я добавляю немного коньяка Пока яблоки жарятся, быстренько раскатываем магазинное слоёное тесто (я беру бездрожжевое), не сильно тонко, таким размером, чтобы можно было накрыть сковороду. Аккуратно выкладываем тесто на яблоки в карамели и ставим на медленный огонь. Тесто накалываем вилкой в нескольких местах и накрываем сковороду крышкой. Так, как в духовке, оно не поднимется, должно пропитаться маслом и стать как бы прозрачным. Готовый пирог переворачиваем на блюдо Опытным путём выяснила, что лучше это делать, пока пирог горячий, иначе карамель схватится и её со сковороды не отдерёшь
Можно подавать с шариком мороженого

Только вместо яблок бананы, только жарить их не нужно.

Visha · Сообщение **Visha** » 19 апр 2013, 15:25

Ирмочка, Алёна Ч, девочки вчера попробовала испечь этот пирог с бананами, показалось что-то не так... на глаз делала карамель масло-сахар получилось очень сладко и несовсем понятно по консистенции, может подскажите по пропорциям ;-)

и тесто прозрачным не стало, но так в целом понравилось :-)

Алёна Ч

Visha
Я тоже на глаз делаю :unknw

Livly · Сообщение **Livly** » 30 апр 2013, 21:13

Сегодня опробовала рецепт "Яйца в тесте". Получилось вкусно и сытно. Слоеное тесто сделала по одному рецепту из инета. Правда, по ошибке разморозила фарш для вареников (мясо+капуста), но все равно получилось вкусно :nyam

Ирмочка

Livly, Юль, я тоже такие делала, очень вкусные! :nyam

Livly · Сообщение **Livly** » 01 май 2013, 09:46

Ирмочка, ага, на завтрак с кофе хороши :nyam

C0lnce · Сообщение **C0lnce** » 01 май 2013, 13:46

подружка писал(а):а еще дырочки в блинах получаются если тесто сначала сделать густое, а потом влить немного кипятка.

Прям глаза открыли,спасибо,буду знать :-)

Каваичка

Тортик с фруктами.
4 яйца смешиваем миксером с 80тью граммами сахара так, чтобы смесь стала кремовой(цвет меняется, светлеет.) Если подогреть яичную смесь до температуры тела, то процесс взбивания пройдет быстрее ;-)

Добавляем 80 грамм муки, осторожно перемешиваем лопаткой.
Растапливаем в микроволновке 10 граммов молока с 20тью граммами сливочного масла, вливаем смесь в тесто и перемешиваем.
Выливаем тесто в форму, устланную пергаментной бумагой, ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
Готовый корж разрезаем пополам, промазываем сиропом(25 граммов сахара вскипятить с 50 граммами воды).
Крем - сливки, взбитые с сахаром.
На первый корж намазать крем, уложить фрукы по кругу(у меня были грейпфрут, киви, клубника), сверху опять обмазать кремом, положить второй корж, крем и фрукты для украшения.
У меня вышел может немного неказистый, но очень вкусный :pleasantry

Livly · Сообщение **Livly** » 01 май 2013, 19:57

Каваичка, выглядит очень нежным :girl_in_love

Каваичка

Livly, Спасибо :flower:

он действительно тает во рту, всем советую рецептик :-)

vasilin-k · Сообщение **vasilin-k** » 17 июн 2013, 11:41

Самый простой рецепт мороженого
1 ст. сливок, 1 ст. молока, 4-5 ст.л. сахара - взбить в блендере, разлить по формам (я использовала одноразовые суповые тарелки :mosking

) и в морозилку.
Чтобы мороженое застывало равномерно и оставалось мягким, советуют его периодически перемешивать вилкой, но все равно оно застывало крупными льдинками, а за ночь превратилось в ледяной монолит. Я этот монолит немного подержала при комнатной температуре, и когда мороженое стало помягче, разбила его в блендере, получилось самое настоящее, мягкое, сливочное мороженое :nyam

Ирмочка

Картофельные трубочки с сыром и чесноком. :nyam

Для теста: 2 отварные картофелины размять, добавить 100г слив. масла, 3 ст.л. муки, 2 яйца, соль - всё перемешать. Сделать вафли. Начинку нужно заворачивать сразу, иначе вафли будут ломаться.
Начинка: сыр+чеснок+майонеза немного.
Получается очень вкусно.

Лапуля-красотуля

Творожная запеканка

500 гр творога
5 ст л манки
4 ст л сахара
3-4 яйца
200 гр сметаны
Соль
0,5 ч л соды, гашеной уксусом
Можно изюм

Все перемешать блендером, вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. В духовку 160 градусов на 20 минут, потом 200 градусов до запекания. Получается очень нежная, вкусная запеканка и главное быстро