Чем кормить гостей?!

[Vladimirovna]

Приветик, хозяюшки! Во вторник др, решила отмечать дома...но вот с меню не могу определиться. Что в чаще всего готовите для гостей, посоветуйте пожалуйста.

[Irin@]

как правило готовим одно главное горячее плюс гарнир. Закуски типа рулетиков из бекона, сырные рулетики, фаршир.шампиньоны и т.д. И салатов штуки три - четыре. В зависимости от количества гостей вобщем

[Vladimirovna]

Будет 6 человек, я думаю горячее сделать и салата три...но мой запас салатов иссяк и хочется чего-то новенького

[Kisyaka]

Очень вкусная закуска-фаршированные краб.палочки-сыр+чеснок+майонез.баклажаны-лист салата,обжар.колечко баклажана,колечко помидорки и сверху сыр+чеснок+майонез.всегда съедается в первую очередь

[ФинтифлюшкаМама]

Недавно делала ОЧЕНЬ НЕПОЛЕЗНЫЙ , но вкусный салатик:
1 банка красной фасоли (без томатного соуса),
1 банка кукурузы,
свежий огурчик (нарезать соломкой),
колбаска п/копченая(тоже соломкой нарезать)
и сухарики (можно самой сделать, можно кириешки с беконом),
листик салата,
заправляем майонезом.

[Мама Арсения]

У моих гостей, да и у домашних тоже, на ура всегда идет чуть мной усовершенствованный салат "Амурский". Я режу лук тонкими полукольцами, потом их сбрызгиваю винным уксусом, поливаю оливковым маслом, ломтиками слобосоленую семгу (нерку, форель, кету, я обычно беру в вак. упаковке нерку, мне больше всего она нра), туде же помидорки черри наполовинки-четвертинки (ну либо обычные не очень мелкими кубиками) и рву лист салата. На приготовление тратится минут 10-15. Вот он почему-то всегда в-первых рядах уходит! Очень легкий и вкусный.

[Vladimirovna]

Ой, спасибо, девочки буду выбирать

[Шурочка]

Буду ругаться.
Если салаты обсуждать, но у нас есть уже тема: Салаты и холодные закуски.

[лолга]

Недавно делала ОЧЕНЬ НЕПОЛЕЗНЫЙ , но вкусный салатик:

Похожий салатик:
банка фасоли
сыр тертый
колбаска п/копченая(соломкой)
Чеснок
Майонез
кириешки(или любые сухарики) добавить перед подачей на стол

Добавлено спустя 40 секунд:
Шурочка, Ой

[matgor]

Спасибо.)

[mila27]

Хочу поделиться беспроигрышным (нельзя ни не доварить, ни переварить) рецептом приготовления телятины в духовке. Рецепт хорош и в тех случаях, когда надо накормить немаленькую компанию. Этот рецепт я подсмотрел в древнем Суздале.
Телятину очищаем от жилок и нарезаем на порционные куски (по количеству гостей), обваливаем в муке (удобно мясо положить в полиэтиленовый пакет засыпать мукой и встряхнуть) и со всех сторон обжариваем в топленом сливочном масле. В жаропрочной кастрюле обжариваем лук (лука нужно много) и морковь также в сливочном масле, закладываем мясо и белые грибы (благо купить их сейчас не проблема). Грибов потребуется примерно ¼ от веса мяса. Добавляем картофель, нарезанный крупными кусками. Соль, перец, специи (на любителя) – по вкусу. Заливаем всё 10% сливками до верха. Тушить 1,5-2 часа в духовке при 180 град. Просто, нехлопотно, вкусно.