Вот, выпытала: "Мясо с "ананасами" в кисло-сладком соусе в период кризиса"
точного рецепта нет, всё делается очень быстро и "на глаз", поэтому получается каждый раз по-разному.
Обжариваем на сковороде мяско (свинину, говядину, я люблю грудь куриную) до готовности, после чего добавляем нарезанные кубиками кабачки и крупными квадратиками (как в китайской кухне) лук и сладкий перец. Солим, перчим, засыпаем приправу (какая есть в хозяйстве для восточной кухни), заливаем это хозяйство мёдом (несколько столовых ложек в зависимости от исходного количества продукта), доводим несколько минут под крышкой до полуготовности овощи. Затем делаем кисленькую водичку с уксусом, которой заливаем блюдо и доводим до окончательной готовности. Можно как вариант добавлять томат-пасту, морковку (также крупными квадратиками), в снятое с огня блюдо выдавить зубок чеснока, мясо можно предварительно вымочить в майонезе или соевом соусе, есть где разгуляться шеф-повару
Если в хозяйстве завалялся "Цептер" - в нем еще вкуснее получается.
муж и дочь мое увлечение этим овощем особо не разделяют, хотя я уже что только с кабачками не готовила - и жарила, и тушила, и фаршировала, и оладьи пекла, и запеканки делала... 
, но хочется, чтобы еще и семья полюбила этот полезный овощ 
Надо у мужа выяснить, как он готовит мясо с кабачками в кисло-сладком соусе, получается что-то вроде китайского мяска с ананасами 
завтра выясню, если выдаст рецептик - напишу
