подружка писал(а):Кабачковый пирог
Кабачок натереть на мелкой терке. На один небольшой кабачок добавить 2 яйца, 1 ст.л. муки, соль, перец. Выпекать как блины. Брать необходимое количество кабачков. Потом выкладываем слоями, промазываем майонезом с чесноком, на каждый слой кладем помидор, тонко нарезанный, и зелень. Сверху украшаем также помидором и зеленью!
А я почти по такому же рецепту запеканку делаю - кабачки тертые (сок отжать), немного муки, сметаны, пару яиц, соль, можно молодой морковки тертой добавить - все в форму выкладываю, и в духовку. В конце еще сыром с зеленью посыпаю))
Девочки, поделитесь рецептом вкусной кабачковой икры, плииз