Салат из ресторана с медово-горчичным соусом

Модератор: Катюня

Аватара пользователя
Катюша-девочка
Девочка форума
Сообщений в теме: 7
Сообщения: 1973
На форуме с 15 дек 2010, 23:18
Реальное имя: Катя
Благодарил (а): 138 раз
Поблагодарили: 129 раз

Салат из ресторана с медово-горчичным соусом

Сообщение Катюша-девочка » 28 дек 2011, 21:35

Так, девочки, нужна помощь или вкусный совет. Как то раз мы с мужем праздновали годовщину свадьбы и пошли в ресторан Бир Хаус. Заказала я там себе их фирменный салат с медово-горчичным соусом/заливкой. И влюбилась. И к концу вечера таких салатов было съедено 4. Но вот рецепт выудить не получилось, единственное про соус намекнули. В общем там была маленькая кукуруза разрезаная на 2 части, красный лук, смесь салатных листьев, помидоры, сыр и чего то ещё, подавалось в корзинке из хлеба. Кто нибудь знает, как можно что то на подобе приготовить?
Аватара пользователя
Омела
Я тут навеки
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 5717
На форуме с 09 сен 2009, 21:10
Реальное имя: Наташа
Благодарил (а): 1263 раза
Поблагодарили: 775 раз

Салат из ресторана с медово-горчичным соусом

Сообщение Омела » 28 дек 2011, 22:39

Мне кажется,что главное-это сделать тот самый медово-горчичный соус...А заправить им можно всяческие ингридиенты в салате.Я набрала в поисковике и там нашла полным-полно рецептов этого соуса :yes
Аватара пользователя
Катюша-девочка
Девочка форума
Сообщений в теме: 7
Сообщения: 1973
На форуме с 15 дек 2010, 23:18
Реальное имя: Катя
Благодарил (а): 138 раз
Поблагодарили: 129 раз

Салат из ресторана с медово-горчичным соусом

Сообщение Катюша-девочка » 29 дек 2011, 00:04

Я вот тоже много рецептов нашла, но они уж больно сложные и не каждый ингридиент можно спокойно в магазине найти. Вот и хочу узнать, может кто попроще рецептик знает?
Аватара пользователя
Zaznoba
*Дама с Океана*
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 3814
На форуме с 06 апр 2010, 21:10
Реальное имя: Наталья
Благодарил (а): 920 раз
Поблагодарили: 623 раза

Re: Салат из ресторана с медово-горчичным соусом

Сообщение Zaznoba » 08 фев 2012, 09:02

Делаю такую заправку к листьям салата (итальянский дрессинг) ;-)

-0,5 стакана оливкового масла
-3 ст. ложки уксуса (кислость как у выжатого лимона)
-1 ст. ложка меда
-1 ст. ложка горчицы
-лук репчатый красный
-петрушка
-1-2 ст. ложки воды
Всё смешать в блендере. С пропорциями можно эксперементировать.
У нас в ресторане подают листья салата в таком дрессинге, с огурчиком и помидором, фетой и оливками.
Аватара пользователя
Катюша-девочка
Девочка форума
Сообщений в теме: 7
Сообщения: 1973
На форуме с 15 дек 2010, 23:18
Реальное имя: Катя
Благодарил (а): 138 раз
Поблагодарили: 129 раз

Re: Салат из ресторана с медово-горчичным соусом

Сообщение Катюша-девочка » 08 фев 2012, 11:09

Zaznoba, а оливковое масло какой фирмы? И горчица какая?
Аватара пользователя
Zaznoba
*Дама с Океана*
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 3814
На форуме с 06 апр 2010, 21:10
Реальное имя: Наталья
Благодарил (а): 920 раз
Поблагодарили: 623 раза

Re: Салат из ресторана с медово-горчичным соусом

Сообщение Zaznoba » 08 фев 2012, 11:15

Катюша-девочка писал(а):а оливковое масло какой фирмы? И горчица какая?



Масло без разницы. Горчицу беру Colman's в стеклянной баночке.
Аватара пользователя
ЛЮБЧА
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 361
На форуме с 22 фев 2012, 22:49
Реальное имя: ЛЮБОВЬ
Благодарил (а): 26 раз
Поблагодарили: 22 раза

Re: Салат из ресторана с медово-горчичным соусом

Сообщение ЛЮБЧА » 23 фев 2012, 17:07

КСЮША!!!! РАСКАЗЫВАЮ. Я РАБОТАЛА В ЭТОМ РЕСТОРАНЕ!!! МАСЛО ОЛИВКОВОЕ, ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС, ДИЖЕНСКАЯ ГОРЧИТСЯ С ЗЕРНАМИ ( ПРОДАЕТСЯ В БАНОЧКАХ), МЕД.- ЭТ ЗАПРАВКА ДЕЛАЕТСЯ НА ГЛАЗ ПО ВКУСУ ДОБАВЛЯЙ. СТОИТ ОЧЕНЬ ХОРОШО В ХОЛОДИЛЬНИКЕ НЕСКОЛЬКО МЕСЯЦЕВ
Аватара пользователя
Катюша-девочка
Девочка форума
Сообщений в теме: 7
Сообщения: 1973
На форуме с 15 дек 2010, 23:18
Реальное имя: Катя
Благодарил (а): 138 раз
Поблагодарили: 129 раз

Re: Салат из ресторана с медово-горчичным соусом

Сообщение Катюша-девочка » 23 фев 2012, 18:12

Ксюша? Ну да ладно:). Спасибо вам большое! А про ингридиеты можно поподробнее? Я помню только кукурузу маленькую.
Аватара пользователя
Zaznoba
*Дама с Океана*
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 3814
На форуме с 06 апр 2010, 21:10
Реальное имя: Наталья
Благодарил (а): 920 раз
Поблагодарили: 623 раза

Re: Салат из ресторана с медово-горчичным соусом

Сообщение Zaznoba » 24 фев 2012, 05:45

Горчицу с куркумой если найдете, то очень подойдет. Я простую горчицу кладу.
Аватара пользователя
ЛЮБЧА
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 361
На форуме с 22 фев 2012, 22:49
Реальное имя: ЛЮБОВЬ
Благодарил (а): 26 раз
Поблагодарили: 22 раза

Re: Салат из ресторана с медово-горчичным соусом

Сообщение ЛЮБЧА » 25 фев 2012, 11:30

извени Катюша!!!!! писала ночью - спать хотела все плыло, поэтому и Ксюша. кукуруза в банках продается консервированая, листья салата 3-х видов (романно, радичче, рукола, ) в НК продают я видела ,помидоры черри и лук кольцами кросный- он не такой термоядерный как обычный, вобщем салатный.
Аватара пользователя
Катюша-девочка
Девочка форума
Сообщений в теме: 7
Сообщения: 1973
На форуме с 15 дек 2010, 23:18
Реальное имя: Катя
Благодарил (а): 138 раз
Поблагодарили: 129 раз

Re: Салат из ресторана с медово-горчичным соусом

Сообщение Катюша-девочка » 25 фев 2012, 14:33

Да ни чего:). А сыр там какой использовался?
Аватара пользователя
ЛЮБЧА
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 361
На форуме с 22 фев 2012, 22:49
Реальное имя: ЛЮБОВЬ
Благодарил (а): 26 раз
Поблагодарили: 22 раза

Re: Салат из ресторана с медово-горчичным соусом

Сообщение ЛЮБЧА » 25 фев 2012, 18:54

а забыла!!!! мацарела твердый в НК тоже есть
Аватара пользователя
Катюша-девочка
Девочка форума
Сообщений в теме: 7
Сообщения: 1973
На форуме с 15 дек 2010, 23:18
Реальное имя: Катя
Благодарил (а): 138 раз
Поблагодарили: 129 раз

Re: Салат из ресторана с медово-горчичным соусом

Сообщение Катюша-девочка » 25 фев 2012, 18:59

Хорошо, спасибо вам огромное! На днях пошлю мужа в нк за продуктами. Сделаю себе тазик и буду наслаждаться поеданием:).
Аватара пользователя
Катюша-девочка
Девочка форума
Сообщений в теме: 7
Сообщения: 1973
На форуме с 15 дек 2010, 23:18
Реальное имя: Катя
Благодарил (а): 138 раз
Поблагодарили: 129 раз

Re: Салат из ресторана с медово-горчичным соусом

Сообщение Катюша-девочка » 27 фев 2012, 15:54

И еще вопрос, мне просто плохо помнится - там сладкий перец был?
Аватара пользователя
Машенька и медведь
Старожил
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 853
На форуме с 21 янв 2011, 12:44
Реальное имя: Машуня я
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 14 раз
Контактная информация:

Re: Салат из ресторана с медово-горчичным соусом

Сообщение Машенька и медведь » 19 апр 2012, 19:22

отмечусь,чтоб рецептик соуса не потерять :nyam



Вернуться в «Салаты и закуски»