МамаМакса писал(а):какие сложности у меня могут возникнуть, если устроиться на работу неофициально,
У вас, то, что у вас не будет отчислений в ПФР, что, если что случится, ни больничных, ни отпусков. Ну а работодатель в принципе нарушает закон, соответственно и ответственность за это может возникнуть и нехилая.
МамаМакса писал(а):И можно ли вносить запись в трудовую книжку задним числом (при неофициальном трудоустройстве), т.е., допустим, уже при увольнении?
а что вам это даст? к стажу эта запись никакого отношения иметь не будет, так как нет страховых взносов.