Оформление пирогов от Валентины Цуркан

[Sobol']

Вот это красотень!!!! Завтра же буду пробовать!!!!
Инеська! Спасибо!!!

[Инеська]

Sobol',
Ждемс фотоотчет

[Sobol']

Ждемс фотоотчет

Обязательно!

[Манюня]

умеют же люди

[Sobol']

Ох, совсем у меня вчера не задалось! Выставляю, потому что обещала... Тесто слишком мягкое. начинка тяжелая, и когда перекладывала на противень, все как развалилось!!! Начинку сделала яблоко - банан - груша, сахарная пудра. Получилось очень вкусно! А это главное, красота с опытом придет!

[Инеська]

Sobol',
ООООчень красиво

[Sobol']

Инеська
Спасибо!
На днях попробую с дрожжевым тестом! Уж подойду основательно!

[Инеська]

Sobol'
А чем смазывали для блеска?

[Инеська]

Делала по первому рецепту Зуркан.
В холодильнике тесто у меня ни фигулички не поднялось Может у нее холодильник не работает просто?
поднялось оно у меня на расстойке за пол часа и уже в духовке.
Вот фотоотчетик подробный

Скрытый текст: Показать

Перед холодильником:

После холодильника:


После расстойки:

И Та-дааан!!!

[mar055]

Инеська, Ну а на вкус пирог как? Имею в виду само тесто?

[Инеська]

mar055,
Я в тесто двойную порцию сахара насыпала, поэтому, сладенькое Мягкое. Мне очень понравилось

[Sobol']

Супер! Я вот тоже все силами на дрожжевое тесто собираюсь!

Sobol'А чем смазывали для блеска?

Сироп;2с.л.воды,2с.л.крепкой заварки,3 или 4с.л. сахара.Горячую выпечку смазать горячим сиропом. Вообще супер от него блестит!

[Дюдюка Барбидокская]

Тоесть тесто как многослойное, чето я не очень понимаю по фото, вот показал бы кто

[Инеська]

Дюдюка Барбидокская,
Если бы Вы внимательнее читали первый пост, то увидели бы

Из теста раскатать 4 лепешки, смазать каждую растительным маслом, посыпать сахаром, сложить стопкой, разрезать и перекрутить как на фото.

[Дюдюка Барбидокская]

Инеська, да хоть 20 раз прочитай сноровка нужна