что сделать с вином???
-
- КЛАССная мама
- Сообщений в теме: 5
- Сообщения: 9270
- На форуме с 12 фев 2009, 19:37
- Реальное имя: Юлия, ко мне на ты
- Благодарил (а): 521 раз
- Поблагодарили: 440 раз
- Контактная информация:
что сделать с вином???
пришли гости такие же "алкоголики" как и мы..бутылку вина открыли для приличия,пригубили по 10гр. и стоит целая бутыль никому не нужная...ну не пьем мы (хотя я и могу выпить-но пока хрудью кормлю... ..а муж не любитель..тока пивко) короче думаю что с ней делать..у нас ликера полбутылки ("адвокат") аж с нового года стоит... может из вина кто какие рецептики знает,типа мяско замариновать или еще чего...буду очень признательна..
-
- Пользователь
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 179
- На форуме с 09 мар 2009, 21:24
- Реальное имя: Татьяна
- Благодарил (а): 14 раз
- Поблагодарили: 31 раз
- Контактная информация:
Re: что сделать с вином???
1.вино можно добавлять в соус( в момент его приготовления). когда готовите подливк :мясу, куркце, рыбе; после поджарки моркови можно влить немного вина, оно зашипит и алкоголдь испариться, а вкус останиться. потом туда можно добавить всевозможные специи и воду или бульон.
2. можно в нем мариновать мясо любое, с добавлением специй.
3. если готовите бисквит можно коржи пропитывать вина + фруктовый сироп, потом крем= очень вкусно.
2. можно в нем мариновать мясо любое, с добавлением специй.
3. если готовите бисквит можно коржи пропитывать вина + фруктовый сироп, потом крем= очень вкусно.
-
- Опытный пользователь
- Сообщений в теме: 2
- Сообщения: 397
- На форуме с 27 апр 2010, 21:16
- Реальное имя: Елена
- Благодарил (а): 6 раз
- Поблагодарили: 1 раз
Re: что сделать с вином???
интересно,а сколько может храниться вино после того как его открыть ? и в каких условиях его надо хранить ? кто то может подсказать ? а то вот Муличка переживает...а может лежало бы оно где нить в холодильничке и ждало своего часа
- Шушка
- Опытный пользователь
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 447
- На форуме с 05 июн 2010, 10:05
- Реальное имя: Наташа
- Поблагодарили: 13 раз
Re: что сделать с вином???
У нас вино всегда есть - специально покупаю для кулинарных дел. Иногда по ходу приготовления отхлебнуть могу. И для мяса, и для птицы, и мариновать в нём шашлык какой-нибудь ну очень люблю. Порой находили вино (нечаянно забытое, открытое) спустя несколько месяцев. Не помню, чтобы в еде чувствовалась разница. Когда зима лютучая, и вино красное, делаю из него глинтвейн и с удовольствием выпью кружечку с мороза.
-
- Пользователь
- Сообщений в теме: 2
- Сообщения: 102
- На форуме с 21 июл 2010, 19:26
- Реальное имя: Дмитрий
- Поблагодарили: 6 раз
Re: что сделать с вином???
Замаринуйте в вине и специях мясо (лучше свиную шею), разделанное на шашлык. Я еще добавляю чуть-чуть апельсиновго сока. Специи - соль, перец, базилик, немного карри, несколько капель кунжутного масла и бальзамический уксус, столовую ложку оливкового масла. Маринуете мясо два часа, потом на деревянные шпажки и обжарьте на гриле либо на сковороде.
-
- Пользователь
- Сообщений в теме: 2
- Сообщения: 102
- На форуме с 21 июл 2010, 19:26
- Реальное имя: Дмитрий
- Поблагодарили: 6 раз
Re: что сделать с вином???
Да пожалуйста. Кстати, в такой маринад еще можно добавить грушевое пюре, растереть на мелкой тёрке грушу мягких сортов. Мясо очень нежное будет.
- Okiny
- Пользователь
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 244
- На форуме с 28 янв 2010, 12:31
- Поблагодарили: 4 раза
Re: что сделать с вином???
Из вина можно лекарство сделать.
На полбутылки вина (красного) 3-4 взрослых листа алоэ. Выдавить соку сколько можно. Плюс 2-3 столовые ложки мёда. Всё перемешать, закупорить хранить в холодильнике. Мы два года пользовали как средство от простуды (пить, полоскать). За два года не испортилось.
На полбутылки вина (красного) 3-4 взрослых листа алоэ. Выдавить соку сколько можно. Плюс 2-3 столовые ложки мёда. Всё перемешать, закупорить хранить в холодильнике. Мы два года пользовали как средство от простуды (пить, полоскать). За два года не испортилось.
- samaya_lubimaya
- Я тут навеки
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 2785
- На форуме с 21 июл 2010, 13:25
- Реальное имя: Лена
- Благодарил (а): 1795 раз
- Поблагодарили: 541 раз
Re: что сделать с вином???
Муличка, можно я в Вашу темку свою проблемку вставлю. Подарили нам бутылку вина МУСКАТ МАССАНДРА (белый). Вино ОООООчень сладкое. Что можно с ним сделать? Не знаю, можно ли его использовать для соусов....
- jersan
- *Он наш супермен*
- Сообщений в теме: 1
- Сообщения: 19694
- На форуме с 11 окт 2010, 12:48
- Реальное имя: Дмитрий
- Благодарил (а): 44 раза
- Поблагодарили: 2201 раз
Re: что сделать с вином???
Jimmi, она ещё сто лет простоит... чо ей сделается то... ну или в тесто добавляют в чебуречное... столовую ложку...
-
- Реклама