Диета Дюкана - французская белковая диета

Худеем и набираем вес.

Модератор: Ахматова

Аватара пользователя
Ляля
Я тут навеки
Сообщений в теме: 51
Сообщения: 4044
На форуме с 03 янв 2010, 23:14
Реальное имя: Ольга, ко мне на ты
Благодарил (а): 54 раза
Поблагодарили: 87 раз

Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение Ляля » 12 авг 2012, 12:33

Не дает мне последнее время покоя ДИЕТА ДЮКАНА - ФРАНЦУЗСКАЯ БЕЛКОВАЯ ДИЕТА
подобной темы не нашла на ХМ ...
суть в очень коротко

Скрытый текст: Показать
4 этапа:
1.Атака
2.Чередование
3.Закрепление
4.Поддержание
1. Короткая фаза Атака с быстрым получением результатов. Во время этой фазы нужно употреблять продукты с высоким содержанием белка для быстрой потери веса.


2. Фаза Чередование поможет достичь Вашего истинного веса. Во время этой фазы диеты чередуются дни чистого белка с белково-овощными днями.


3. Фаза Закрепление возвращает Вас к сбалансированному питанию. Продолжительность диеты на третьей фазе будет зависеть от полученного результата, т.е. насколько Вы похудели за первые 2 периода: на каждый потерянный килограмм – 10 дней диеты третьей фазы. Это испытательный срок, целью которого является закрепить Ваш вес. На этом этапе постепенно возвращаются привычные для Вас продукты.


4. Окончательная фаза Стабилизация основана на нетрудных, но важных правилах. Этот этап является одновременно простым и самым важным, поскольку важно стабилизировать вес и заново не набрать сброшенные килограммы.

Это очень в кратце, вообще есть книга там все подробненько
раз есть желающие давайте поподробнее ;-)
САЙТ http://www.regimedukan.com/
Рассчитаем свой идеальный вес http://www.dukan.ru/raschet-pravilnogo-vesa-dukan?utm_source=site&utm_medium=push&utm_campaign=push-4etapes
Атака
Скрытый текст: Показать
РАЗРЕШАЕТСЯ :

1.ПОСТНОЕ МЯСО
ТЕЛЯТИНА отбивная, котлеты
ГОВЯДИНА вырезка, бифштекс, стек говяжий, филейная часть, ростбиф, фарш не более 5% жирности (избегать антрекот и ребрышки)
КОНИНА
КРОЛИК

2.СУБПРОДУКТЫ
ПЕЧЕНЬ ГОВЯДИНЫ
ПЕЧЕНЬ ТЕЛЯТИНЫ
ПЕЧЕНЬ ПТИЦЫ
ЯЗЫК ТЕЛЕНКА
ЯЗЫК ЯГНЕНКА
ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК (ТОЛЬКО ПЕРЕДНЯЯ ЧАСТЬ)

3.РЫБА
ВСЕ ВИДЫ РЫБЫ, ЖИРНАЯ И ПОСТНАЯ, СВЕЖАЯ, ЗАМОРОЖЕННАЯ, СУШЕНАЯ, КОПЧЕНАЯ, КОНСЕРВИРОВАННАЯ, И КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ (идеальный состав крабовых палочек: на 100 гр продукта 0,1 г жира, 6 гр углеводов, 9 гр белков).
ЖИРНАЯ РЫБА: САРДИНЫ, СКУМБРИЯ, ТУНЕЦ, ЛОСОСЬ
ПРИМЕРЫ БЕЛОЙ НЕЖИРНОЙ РЫБЫ: ХЕК, ТРЕСКА, КЕФАЛЬ, СУДАК, ФОРЕЛЬ, МОЛЬВА, КАРАСЬ, СОМ, СКАТ, БАРАБУЛЬКА, МОРСКОЙ ЛЕЩ, ПАЛТУС, КАМБАЛА, МАКРЕЛЬ, СКАТ, РЫБА-МЕЧ, ПИКША, БАР.......

4.МОРЕПРОДУКТЫ
КРЕВЕТКИ
КРАБЫ
РАКИ
УСТРИЦЫ
МИДИИ
МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ
ОМАРЫ
МОРСКИЕ ЕЖИ
КАЛЬМАРЫ
МОЛЛЮСКИ
ИКРА (умеренно, так как она соленая)
МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ, КАПУСТА ....

5.ДОМАШНЯЯ ПТИЦА
ВСЕ ВИДЫ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ УТОК И ГУСЕЙ, НО ДАЖЕ ИХ МОЖНО ЕСТЬ БЕЗ КОЖИ ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ.
КУРИЦА: белое мясо, бедрышки, крылья
ИНДЕЙКА
ЦЕСАРКА
ГОЛУБЬ
ПЕРЕПЕЛ
ПЕТУХ
КУРОПАТКА
ФАЗАН ....

6.ПОСТНАЯ ВЕТЧИНА (от 2% до 4% жирности)
СВИНОЙ ОКОРОК ОБЕЗЖИРЕННЫЙ
ВЕТЧИНА ИЗ ИНДЕЙКИ
КУРИНАЯ ВЕТЧИНА
ИЕТЧИНА ГРИЗОН
БРЕЗАОЛА
ИСПАНСКАЯ ВЕТЧИНА СЕСИНА
БАСТУРМА

7.ЯЙЦА
ПЕРЕПЕЛИНЫЕ, КУРИНЫЕ ЯЙЦА
ВКРУТУЮ
ВСМЯТКУ
ЯИЧНИЦА
ОМЛЕТ

8.ОБЕЗЖИРЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 0%
ЙОГУРТЫ 1. Без добавок и наполнителей – без ограничений. 2. Ароматизированные 3. С кусочками фруктов – до двух йогуртов в день максимум (ДОПУСКАЕМЫЙ продукт)
МОЛОКО обезжиренное молоко имеет жирность 1,5%.
ТВОРОГ 0% без ограничений
СЫР 0% без ограничений

9.ПОЛТОРА ЛИТРА ЖИДКОСТИ В ДЕНЬ
ВОДА
НАПИТКИ ЛАЙТ 0 КАЛОРИЙ
ТРАВЯНЫЕ НАСТОИ
ЧАЙ
КОФЕ

10. РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ
ТОФУ
СЕЙТАН

11.ОВСЯНЫЕ ОТРУБИ
1/5 ст.л. в день

РАЗРЕШЕННЫЕ ДОБАВКИ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ

ОБЕЗЖИРЕННОЕ СУХОЕ МОЛОКО – рекомендуется
САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ – без ограничений (кроме фруктозы, глюкозы, сорбита) ищите состав сахарозаменителей – 0% БЖУ
УКСУС (бальзамический уксус можно в небольших количествах на первом этапе, остальные виды уксуса до 4х ложек в день)
СОЕВЫЙ СОУС (соленый)
ТОМАТНЫЙ СОУС И КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ (без сахара, умеренно)
АДЖИКА (умеренно)
ТМИН
ЧЕСНОК
ЗЕЛЕНЬ ( петрушка, базилик, кориандр, укроп, эстрагон, мята, розмарин, .....)
ЛЮБЫЕ СПЕЦИИ (куркума, гвоздика, анис, тмин, кардамон, корица, паприка, шафран, мускатный орех .....)
КОРНИШОНЫ – до 2 штучек в день
ЛУК
ЛИМОН И ЛИМОННЫЙ СОК для улучшения вкуса, но не в виде лимонада. Это приправа, не фрукт
СОЛЬ умеренно
ГОРЧИЦА
ДИЕТИЧЕСКИЙ КЕТЧУП без сахара
ИМБИРЬ
ДРОЖЖИ в небольших количествах
ЖВАТЕЛЬНЫЕ РЕЗИНКИ без сахара
ПАРАФИНОВОЕ МАСЛО ( оно же вазелиновое) осторожно, более 1 столовой ложки в день, это масло имеет слабительный эффект. ни в коем случае не жарить на нем, исключительно для соусов и заправки салатов.
ЖЕЛАТИН 0 калорий
ВАНИЛЬ (стручки или не сладнкий порошок)
АГАР АГАР
СОСАТЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ БЕЗ САХАРА – максимум 4 шт в день, 7 ккал на одну конфету

ОБЯЗАТЕЛЬНО:
1) Съедать 1.5 столовых ложки овсяных отрубей в день.

2) Ежедневная прогулка в течение 20 минут и занятия спортом.

3) Обязательно выпивать не менее 2 литров воды в день (кофе и чай входят в эти 2 литра).

Круиз (Чередование)
Скрытый текст: Показать
Во время этой фазы диеты нужно чередовать дни чистых белков (ЧБ) и белково-овощные дни (БО). Этот этап продолжается до тех пор, пока вы не достигнете вашего оптимального веса (от двух до шести месяцев в среднем).

Схему чередования вы выбираете для себя сами. Например, один день чистых белков, на следующий день белки с овощами (1/1). По этому же принципу вы можете выбрать для себя схему 2/2, 3/3, 5/5. Но доктор Дюкан советует все же придерживаться более легкой для организма схеме – 1/1.
ЗАПРЕЩЕНЫ: авокадо, бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, оливки/маслины, все виды круп и макаронных изделий. Артишок находится на грани разрешенных и неразрешенных продуктов, поэтому если вы все же решите его употреблять – помните о разумных количествах.

ОВОЩИ КОТОРЫЕ МОЖНО УПОТРЕБЛЯТЬ: помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, тыква, соя, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки. Морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, поскольку содержат сахар. Салаты можно заправлять обезжиренными соусами.

Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление:
- 1 ст. ложка кетчупа,
- 0% йогурт с фруктами (1 шт.)
- соевый натуральный йогурт (1 шт.)
При приготовлении пищи можно использовать:
cахарозаменитель, уксус, зелень, специи, сухое обезжиренное молоко, соленые корнишоны и лук (не более 1,5 луковицы в белковые дни), лимон, цедру цитрусовых фруктов, соль, горчицу, соевый соус, парафиновое масло, ароматизаторы без масла и сахара, кофе, дрожжи, разрыхлитель, желатин, агар-агар, жвачки и конфеты с аспартамом, обезжиренный бульонный кубик, а также все добавки из фазы Атака.

Правила второй фазы

1) Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. ложек в день.

2) При запорах вы можете употреблять 1 ст.л. пшеничных отрубей.

3) Старайтесь не превышать 1 кг молочных продуктов в день, чтобы избежать застоя.

4) Продолжайте пить минимум 2 литра чистой воды в день.

5) Ежедневная прогулка увеличивается до 30 минут

Вы должны знать, что введение овощей замедлит потерю веса. На самом деле, чистые белки гонят воду из организма, что повышает результаты.

Возвращение воды может затянуться на несколько дней, что может показаться периодом застоя. Не волнуйтесь, потеря веса не прекращается, это может быть просто замаскированный возврат воды. Если это произойдет, не отчаивайтесь, подождите несколько дней и в дни чистого белка вся лишняя вода уйдет. Не забывайте, что 1 литр воды весит 1 кг.

ЗАКРЕПЛЕНИЕ :pleasantry :pleasantry :pleasantry :pleasantry :pleasantry
Скрытый текст: Показать
3 фаза диеты – закрепление.
На этом этапе закрепляется достигнутый за время диеты вес.

Длительность третьей фазы зависит от количества потерянных килограммов. На каждый килограмм приходиться 10 дней закрепления.

Как уже упоминалось, диета Дюкана не является жёсткой, и это отлично видно на третьем этапе. Рацион «закрепления» довольно разнообразен:
подходят все продукты из первого этапа;
овощи из второго;
одна порция фруктов ежедневно (исключая черешню, виноград, бананы);
хлеб (2 кусочка);
зрелый сыр (40гр);
крахмалосодержащие продукты (картофель, рис, маис, горох, фасоль, макаронные изделия) – 2 раза в неделю.

На этом этапе количество потребляемых овсяных отрубей в день должно увеличится до 2,5ст/л.

Фаза «закрепления» позволяет делать «праздники души» два раза в неделю (по 1 приёму пищи), на которых можно есть всё, что душе (а точнее желудку) угодно.




Давайте делиться своими достижениями Изображение
и вкусными рецептами Вкусные рецепты
Изображение

Последний раз редактировалось Ляля 22 мар 2017, 11:05, всего редактировалось 9 раз.
karabash_ka
Новичок
Сообщений в теме: 12
Сообщения: 58
На форуме с 13 авг 2013, 19:41
Реальное имя: Анастасия
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 4 раза

Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение karabash_ka » 03 июн 2015, 08:15

Белянка, вы умничка) Отписывайтесь о ходе)
Аватара пользователя
Белянка
Я тут навеки
Сообщений в теме: 11
Сообщения: 3036
На форуме с 09 дек 2009, 11:07
Реальное имя: Таня
Благодарил (а): 211 раз
Поблагодарили: 142 раза

Re: Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение Белянка » 03 июн 2015, 11:51

девочки, ну кто со мной? вместе как-то веселее) итак пишу) опишу вторник, тк начала вести пищевой дневник со вторника, ккл не считаю, тк мозги и так забиты чтоб такого приготовить :cheesy Завтрак 7.30: 2 яйца на сухой сковороде, кофе без никто, 10.00 перекус творог 2% домик в деревне плюс йогурт амурский 1,5% (меньше жирность не нашла) - творог 200 г упаковка разделила на 2 перекуса, йогурт треть осталась (доела на перекус сегодня). Обед 12.30 - желудки куриные тушеные с ложкой йогурта амурский без добавок, оооочень вкусно (но я их просто очень люблю и вообще люблю субпродукты :girl_in_love :cheesy ). Перекус в 15.30 - такой же как утром, ужин 19.30 (поздно с прогулки вернулись, думала сначала вообще не есть... но решила по правилам кушать) - курица без кожи (часть спинки, ребра, шея) запеченая в мультиварке с соевым соусом, если честно показалось много съела, но там много костей (самое любимое место) решила доесть уже :mosking . После ужина забодяжила отруби 2 ложки с 1% кефиром где-то 150 мл, если честно не доела, и сегодня буду наверно вместо ужина их есть, тк голода как такового не было и можно было на ужин обойтись только отрубями, не знаю правильно это или нет. И вообще по продуктам не много ли молочки? Воды много пить не получается, пью зеленый чай, утром кофе. Физ нагрузки присутствуют (хожу 3 месяц на фитнесс), вчера была пешая прогулка в течении часа средним темпом. Сегодня утром отвес минус 900 г. Чувства голода, дискомфорта пищеварительной системы (этого больше всего боялась) нет. Продолжаю дальше) Хотела спросить про щавель и ревень.. Из них можно варить супчики на воде с яйцом? или в них есть углеводы ??? и их нельзя
karabash_ka
Новичок
Сообщений в теме: 12
Сообщения: 58
На форуме с 13 авг 2013, 19:41
Реальное имя: Анастасия
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 4 раза

Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение karabash_ka » 03 июн 2015, 13:07

Белянка, супчик с щавелем лучше оставить на чередование в БО дни. И йогурт меньшей жирности я не встречала) Этот самый маложирный)
Аватара пользователя
Ляля
Я тут навеки
Сообщений в теме: 51
Сообщения: 4044
На форуме с 03 янв 2010, 23:14
Реальное имя: Ольга, ко мне на ты
Благодарил (а): 54 раза
Поблагодарили: 87 раз

Re: Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение Ляля » 03 июн 2015, 13:14

Белянка, кофе с молоком 0,5% :doubleup Молоко "Домик в деревне"
Аватара пользователя
Белянка
Я тут навеки
Сообщений в теме: 11
Сообщения: 3036
На форуме с 09 дек 2009, 11:07
Реальное имя: Таня
Благодарил (а): 211 раз
Поблагодарили: 142 раза

Сообщение Белянка » 03 июн 2015, 13:15

Ляля, жалко, что в маленькой упаковке нет такого молока
Аватара пользователя
Белянка
Я тут навеки
Сообщений в теме: 11
Сообщения: 3036
На форуме с 09 дек 2009, 11:07
Реальное имя: Таня
Благодарил (а): 211 раз
Поблагодарили: 142 раза

Re: Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение Белянка » 03 июн 2015, 14:54

девочки, а грибы, орехи это же белки... их можно? очень жидкого хочется супчика несмотря на вроде как лето :mosking из грибочков бы супчик
karabash_ka
Новичок
Сообщений в теме: 12
Сообщения: 58
На форуме с 13 авг 2013, 19:41
Реальное имя: Анастасия
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 4 раза

Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение karabash_ka » 03 июн 2015, 16:21

Белянка, нет, орехи нельзя. А с супчиком с грибами тоже до чередования нужно потерпеть. До БО дня)
Аватара пользователя
Ляля
Я тут навеки
Сообщений в теме: 51
Сообщения: 4044
На форуме с 03 янв 2010, 23:14
Реальное имя: Ольга, ко мне на ты
Благодарил (а): 54 раза
Поблагодарили: 87 раз

Re: Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение Ляля » 09 июн 2015, 23:04

БерЁзка
Пользователь
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 125
На форуме с 02 авг 2011, 21:27
Реальное имя: Ксения
Благодарил (а): 1 раз

Re: Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение БерЁзка » 11 июн 2015, 13:28

Девочки, а кто нибудь брал продукты для диеты Дюкана в магазине возле Перинаталки? Где он там находится, незнаете?
Аватара пользователя
Белянка
Я тут навеки
Сообщений в теме: 11
Сообщения: 3036
На форуме с 09 дек 2009, 11:07
Реальное имя: Таня
Благодарил (а): 211 раз
Поблагодарили: 142 раза

Re: Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение Белянка » 11 июн 2015, 13:44

БерЁзка, вчера на него наткнулась, Истомина 98 кажется, у них сайт есть, у меня коллега там для хлеба смесь берет... Цены как в СП, на некоторые позиции дешевле-дороже... Хочу пойти посмотреть, живу рядом
Аватара пользователя
Рыжа
*Вкусняшкиных дел МАСТЕР*
Сообщений в теме: 40
Сообщения: 2215
На форуме с 29 мар 2010, 10:59
Реальное имя: Елена
Благодарил (а): 191 раз
Поблагодарили: 522 раза

Сообщение Рыжа » 11 июн 2015, 14:01

БерЁзка, Белянка, а что за магазин?
Изображение
Аватара пользователя
Белянка
Я тут навеки
Сообщений в теме: 11
Сообщения: 3036
На форуме с 09 дек 2009, 11:07
Реальное имя: Таня
Благодарил (а): 211 раз
Поблагодарили: 142 раза

Re: Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение Белянка » 11 июн 2015, 14:07

Рыжа,
Скрытый текст: Показать
http://bezglutena.net/
Аватара пользователя
Ляля
Я тут навеки
Сообщений в теме: 51
Сообщения: 4044
На форуме с 03 янв 2010, 23:14
Реальное имя: Ольга, ко мне на ты
Благодарил (а): 54 раза
Поблагодарили: 87 раз

Re: Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение Ляля » 11 июн 2015, 18:19

Белянка, как Ваши успехи ?
karabash_ka
Новичок
Сообщений в теме: 12
Сообщения: 58
На форуме с 13 авг 2013, 19:41
Реальное имя: Анастасия
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 4 раза

Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение karabash_ka » 19 июн 2015, 07:56

Умочка27, а вы уже на закреплении? Или еще чередуетесь? Было такое, что вес вставал? Как справлялись?
Умочка27
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 1
На форуме с 27 мар 2015, 01:26
Реальное имя: Юлия
Благодарил (а): 2 раза

Диета Дюкана - французская белковая диета

Сообщение Умочка27 » 19 июн 2015, 10:11

Я еще на чередовании , у меня скажу честно веса было да и есть очень много((( после 3 родов так разнесло , что жуть ( но я стараюсь , конечно были срывы и вес стоял , но потихоньку иду к своей цели :girl_in_love



Вернуться в «Путь к идеальной фигуре»