Шурочка
Ага, чувствуется что-то азиатское.

Всем здравствуйте! Тоже хочется влезть со своим рецептом. Вроде не писали его.
Салат без названия
- отварное куриное филе
- свежий огурец
- помидоры (я предпочитаю Черри)
- пекинская капуста
- соевый соус
- майонез
Готовится без изысков - измельчить (не очень сильно), заправить (соус и майонез по вкусу) и перемешать.
Обычно его готовит муж. Он куриное мясо рвет руками на небольшие кусочки, причем очень основательно. Может поэтому мне так нравится этот салат

Салат Петровский

Мне обычно весной почему то хочется чего нибудь соленного или кислого. В книге "Русская кухня" нашла вот такой салат.


Нужно: 200 гр.квашенной капусты, 200 гр. соленых грибов, 100 гр. зеленого консервированного горошка, 2 средних огурца бочковых, зеленый лук.

Готовим: грибы чуть отмачиваем от лишней соли. Все мелко режем, заправляем зеленым горошком и подсолнечным маслом (лучше с зАпахом). Перемешиваем. С картошечкой

Шурочка
А с квашеной капустой весной - это ещё и витаминно!!! Надо сделать, только грибов у меня нет.

Шурочка.я при виде кислого-соленого слюной захлебываюсь! А тут еще и картинка..... Хочуууууу....

Леопольдиха
а можно и без грибов

Vila
угощайся

Шурочка,спасибо! а есть еще простой "кислый" салат - вареный картофель,кислые огурцы,горошек и зеленый лук.Заправляется тоже маслом!

Шурочка писал(а):Леопольдиха
а можно и без грибов

вот и я о том же!

Шурочка
Приготовила на День рождения дочи твой салатик "Харбинский" (ничего, что на ты?). Только вместо моркови (лень стало ее резать) добавила туда перец красный и желтый. Получилось очень даже не плохо. Гости съели на УРА! Уксус придал очень пикантный вкус. Аж самой понравилось .
И еще сделала салат "Ананас" (не сфотографировала только, но может кто видел в Интернете его картинку). Ингридиенты почти такие, как в "Лесной поляне". Смотрится ниче так, правда гости сначала сказали, что похоже на черепаху (хотя ни лап, ни головы там не было). Но съели тоже быстренько. Ананас у меня получился большой, думала много останется. Смели почти все.
Скоро у мужа ДР, планирую сделать "Поляну", ну может еще что-нибудь новенькое.

Инесс
Спасибо,большое. На "ты" - замечательно!
Вариантов Харбина - целая куча, главное - заправка. А если лень резать морковь (нет терки), можно купить на рынке

хочу поделиться любимыми рецптами,вроде бы таких здесь не видела еще:

*свежая капуста
*готовая корейская морковь
*свежий огурец(нарезать полосками)
*отварное куриное мясо(полосками)
*зерна граната
заправляем майонезом

и еще один элементарный салатик, делается за минуту
*помидорки черри режем пополам
*зернистый творог "Завтра" Биробиджанский (продается в стаканчиках как сметана, практически везде)
*базилик(лучше свежий, но и сушеный пойдет)
*долька чеснока
*можно, но не обязательно маслины порезать колечками

приятного аппетита

Шурочка
Че-то про купить на рынке даже и не думала. Вообще-то у меня есть комбайн с замечательной теркой, которая как раз и трет морковку, как надо для этого салата. Просто, когда руки дошли до его делания, спала доча, шуметь не хотелось и поэтому я вот такой выход из положения нашла - заменила морковь перцем: и быстро, и бесшумно, и красиво. А главное- вкусно!

Инесс
вкусно - это самое главное

Салат без названия….
Обжарить шампиньоны с луком, откинуть на сито, чтоб стекло масло,
нарезать не очень мелко копченые куриные ножки,
отварить стручковую фасоль.
Добавить немного майонеза и перемешать.
Очень вкусно!!!