Салаты и холодные закуски

Аватара пользователя
Прынцесса йа

Re: Салаты и холодные закуски

Сообщение Прынцесса йа » 28 апр 2011, 10:54

По Линка
Наталья, домашние наверное не нарадуются таким шедеврам? :nyam
Аватара пользователя
По Линка
*Чудо-кулинар*
Сообщений в теме: 23
Сообщения: 2246
На форуме с 29 сен 2010, 14:16
Реальное имя: Наталья
Благодарил (а): 124 раза
Поблагодарили: 247 раз

Re: Салаты и холодные закуски

Сообщение По Линка » 28 апр 2011, 22:39

Прынцесса йа писал(а):По Линка
Наталья, домашние наверное не нарадуются таким шедеврам? :nyam

Да ,у нас дни рождения у всех с начала года и друг за дружкой до июля,потом тишина на полгода,тут как раз Вашу темку нашла,может кому пригодиться,фантазии иногда просто не хватает, да и поделиться хочется не только с домашними.
Аватара пользователя
По Линка
*Чудо-кулинар*
Сообщений в теме: 23
Сообщения: 2246
На форуме с 29 сен 2010, 14:16
Реальное имя: Наталья
Благодарил (а): 124 раза
Поблагодарили: 247 раз

Re: Салаты и холодные закуски

Сообщение По Линка » 03 май 2011, 14:58

Девочки если я Вам еще не надоела ,подружка дала такой простой рецепт закуски для детского праздника что не поделиться с Вами просто не могла.
Закуска "Божьи коровки"


tatika обещанный рецепт салата без майонеза.делал детям на д/р ели.
"
Скрытый текст: Показать
Людкина капуска":
4 велка средней капусты
3-4 средней морковки можно больше кто как любит
4 головки лука
4 сладких перца(можно разных цветов будет красивее)
Все шинкуем,не уминаем ,Добавляем:
4 ст.л соли без горки
350 гр сахара( 1 ст.л-25 гр)
0,5 л столового уксуса или 4-5 ложек 70% на 0,3 л воды)Перемешиваем и в холодильник.Можно есть сразу но когда постоит вкуснее.,стоять в холодильнике может долго.Осенью делала до 1,5 месяцев стояла как квашеная .
Рецепт мне дали в период засолки капусты поэтому такие объемы,но в этот раз я делала на 1 велок разделила все на 4.
Масло добавляю непосредственно в салатницу.я только своим домашним ,себе мистом сбрызну и все ,так что калорий почти 0.



Добавлено спустя 2 минуты 28 секунд:
Последнее день рожденье младшей осталось,в основном взрослые будут,хотелось бы рецепт чего нибудь остренького ,жгучего необычного вкуса ,может у кого есть рецепты.
калинка
Новичок
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 21
На форуме с 01 мар 2011, 15:53
Благодарил (а): 3 раза

Re: Салаты и холодные закуски

Сообщение калинка » 05 май 2011, 22:47

Тюльпанчики :girl_in_love
germiona
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 4
Сообщения: 387
На форуме с 05 дек 2010, 21:11
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 1 раз

Re: Салаты и холодные закуски

Сообщение germiona » 13 май 2011, 14:43

По Линка,

Наташа твои рецептики и подача блюд просто супер!!! :girl_in_love :flower:
Не устаю удивлятся фантазии наших хабмамочек!!! :girl_in_love :girl_in_love
Давно ищу подобный рецепт капустки,буду пробовать!
Аватара пользователя
Прынцесса йа

Re: Салаты и холодные закуски

Сообщение Прынцесса йа » 13 май 2011, 15:02

По Линка, Натусь, ну как ты можешь надоесть с такой красотой ? :-)
Аватара пользователя
По Линка
*Чудо-кулинар*
Сообщений в теме: 23
Сообщения: 2246
На форуме с 29 сен 2010, 14:16
Реальное имя: Наталья
Благодарил (а): 124 раза
Поблагодарили: 247 раз

Re: Салаты и холодные закуски

Сообщение По Линка » 16 май 2011, 00:14

Девочки спасибо за добрые слова.
Меня спрашивают,где я покупала,такую бутербродницу.Хочу сказать что сделана она из подручных средств.Тарелки разных размеров и пиалок.Когда бутерброды лежат ничего этого не видно,а место занимает мало на столе.


Еще хочу поделиться с Вами,может кто знает ,я этого не знала и постоянно мучалась,как выложить ровно многослойный салатик.
Возьмите посуду размер который Вы хотите видеть свой салатик и выстилите пищевой пленкой или целофановым пакетом.
Потом быстренько все уложили слоями и перевернули на блюдо,потянули за пленку и салатик ваш аккуратненький соскочил.Можно делать разных форм и главное быстро.Если хотите чтоб был одинаково ровный,выложить дно и края слоем ,который хотите видеть первым.К стати еще удобно,заправлять каждый ингредиент майонезом в тарелке,а не смазывать сверху.Майонеза уходить меньше и получается сочнее.
germiona
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 4
Сообщения: 387
На форуме с 05 дек 2010, 21:11
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 1 раз

Re: Салаты и холодные закуски

Сообщение germiona » 26 май 2011, 00:14

По Линка,

Наташа молодчинка.
Вот никогда бы не подумала, что бутербродница сделана у тебя из несколких тарелок и салатников,бутербродиками закрыто и кажется что это трех-ярусное блюдо :ok

Советик по поводу изготовления многослойного салатика взяла на заметку :cheesy

:flower: :girl_in_love
Аватара пользователя
tyumeta
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 309
На форуме с 03 мар 2011, 11:24
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 44 раза

Re: Салаты и холодные закуски

Сообщение tyumeta » 31 май 2011, 00:26

Девочки,не читала всю темку,может кто уже писал такой рецепт но поделюсь! ;-)
Продукты: Пачка пекинской капусты, 3 больших огурца свежих,2 моркови,1 бутылка соевого соуса в стекле,свиной карбонат либо куриное филе 500гр,яйца.
Капусту режем,огурцы и морковь трем на терке(желательно на той,на которой трут для корейской морковки,если нет на крупной),ложим к капусте,перемешиваем. Теперь выливаем на сковородку 2/3 соевого соуса и ложим в него мясо порезанное мелкими кусочками,жарим. Как мясо пожарится содержимое сковородки сразу же выкладываем к овощам. Все хорошо перемешиваем. Остатки соевого соуса взбиваем с 3 яйцами. Жарим блинчики. Остывшие блинчики режем соломкой,ложим в салат,перемешиваем и ставим все в холодильник. Минимум часа на 3. :sun кто любит может кинуть фунчозу и кунжутные семечки. Очень вкусно получается.
Аватара пользователя
Мама Арсения
*Счастливая мамочка*
Сообщений в теме: 8
Сообщения: 4410
На форуме с 14 апр 2009, 13:17
Реальное имя: Элеонора
Благодарил (а): 393 раза
Поблагодарили: 340 раз
Контактная информация:

Re: Салаты и холодные закуски

Сообщение Мама Арсения » 01 июн 2011, 10:25

tyumeta писал(а):Теперь выливаем на сковородку 2/3 соевого соуса и ложим в него мясо порезанное мелкими кусочками,жарим.

А как мясо поджарится в соевом соусе???? Оно наверное потушится?
Аватара пользователя
tyumeta
Опытный пользователь
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 309
На форуме с 03 мар 2011, 11:24
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 44 раза

Re: Салаты и холодные закуски

Сообщение tyumeta » 01 июн 2011, 11:33

Мама Арсения, :unknw Оно до корочки не пожарится конечно. Но все-таки пожарится, так как соус надо в стекле брать,а он густой. Ни с каким другим соусом этот салат не делается :sun
Аватара пользователя
SweetAndSunny
Ударник форума
Сообщений в теме: 1
Сообщения: 1646
На форуме с 23 фев 2011, 07:26
Реальное имя: Ольга
Благодарил (а): 258 раз
Поблагодарили: 148 раз

Re: Салаты и холодные закуски

Сообщение SweetAndSunny » 01 июн 2011, 12:53

Салат без названия, с апельсинами и крабовыми палочками.
Салат готовится за пять минут (ну, и 7-10 минут варятся яйца). Но он на любителя - нам он очень нра...
Ингридиенты:
2 апельсина,
крабовые палочки (1 пачка),
4-5 вареных яиц,
1 банка консервированной кукурузы
и чеснок (2-3 дольки - на ваше усмотрение можно и побольше, будет поострее).
Заправляем всё майонезом.
Приготовление: всё режем кусочками (размеры на ваше усмотрение), честнок через чеснокодавку.
Готово!
Аватара пользователя
Story
БизнесМАМИК
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 15985
На форуме с 13 янв 2009, 20:09
Реальное имя: Ника
Благодарил (а): 71 раз
Поблагодарили: 1238 раз

Re: Салаты и холодные закуски

Сообщение Story » 17 июн 2011, 19:38

Девочки, простите если уже такой салат писали. но читать 16 листов на голодный желудок и захлебнуться слюной не хочу. :mosking
Куриное филе, вареное, порванное кусочками.
Огурец соломкой
Сыр кубиками (я беру Гауду, он мягкий и вкусный)
Ананас кусочками.
Все это заправляем майонезом. Очень вкусно!!!! :doubleup
Аватара пользователя
Elinka
Мечты сбываются
Сообщений в теме: 3
Сообщения: 573
На форуме с 12 фев 2010, 13:47
Реальное имя: Эля
Благодарил (а): 234 раза
Поблагодарили: 266 раз

Re: Салаты и холодные закуски

Сообщение Elinka » 17 июн 2011, 21:10

Story, согласна, салатик о-о-очень вкусненький :yes
Только я туда еще орешков грецких добавляю, это мой самый любимый салатик :girl_in_love
Аватара пользователя
Story
БизнесМАМИК
Сообщений в теме: 2
Сообщения: 15985
На форуме с 13 янв 2009, 20:09
Реальное имя: Ника
Благодарил (а): 71 раз
Поблагодарили: 1238 раз

Re: Салаты и холодные закуски

Сообщение Story » 17 июн 2011, 21:12

Elinka, Орешки это хорошая идея. Я как-то не подумала. А еще в салатах очень хорошо кедровые орешки, но они столько стоят :shock: Дороже чем сама курица.




  • Реклама

Вернуться в «Салаты и закуски»