Надеюсь, мой опыт будет кому-то полезен. Пока я вижу этот дневник с еженедельной тематикой: например, мясо, рыба, овощи, паста, салаты, супы, птица и т.п.
Буду стараться писать в день по рецепту. Что-то будет новое, что-то не очень. Вдруг кого-то это вдохновит на составление меню или на оздоровление питания своей семьи
значит, я не зря это писала.Пожелания, рекомендации, советы, личные рецепты приветствуются
Не судите строго кулинара-самоучку
СОДЕРЖАНИЕ
Скрытый текст: Показать
для тех, кто не диетит.
как и большинство моих рецептов личного изобретения 
полсантиметра. Но можно и толще, если не будет получать. Растит масло - 1 часть, яблочный уксус -1 часть, томатный сок -3 части, все смешать, не солить! Сок соленый. Можно добавить сухой травки. Я люблю розмарин к говядине. Мясо помещаем в этот маринад, минимум часа на 4, а лучше на ночь и в холодильник. Лук режем полукольцами, помидоры кружками, сыр на крупной терке (любой самый простой). Потом в противень или другую посуду в зависимости от количества мяса выкладываем лук, сверху мясо без жидкости от маринада, потом помидоры, потом полить этим соком от мяса, но умеренно, сверху сыр. В духовку на 1-10/1-15 при температуре 160-170 градусов. Верх лучше сначала накрыть крышкой или фольгой, которую снимаем за полчаса до окончания готовки.
и упаси Господь, потушить. А где корочка? А я не люблю с "водичкой" и т.д.
