Шурочка продолжает готовить и приглашать в гости - 2.

Шурочка

Вам грустно? Одолел начальник? Авитаминоз? Соседи - нехорошие люди? Просто хочется поговорить и выпить?
Надо встретиться
Где: кафе Капуцино, Амурский бульвар, 10. Проезд такси до остановки "Агентство Аэрофлота"
Когда: пятница, 30 марта, 18.30
Кто: максимум 15 человек. СТОП!
Желают
Скрытый текст: Показать
1. Шурочка
2. Юлька
3. МариЯ ?
4. Sky
5. мать - ехидна
6. Glace
7. NatiShi
8. Шахматная Королева
9. Арбузная ?
10. БрусNIKа
11. Тигруля
12. кукушон'OK
13. М@рико
14. Pearl
15. МизантропЪ

21 апреля "На деревню к мать - ехидне"
Домашние закуски, шашлык, барбекю
Стоп записи! Предварительно 15 человек. Напишите, кто что несет.
Идут

Скрытый текст: Показать

Содержание.
Салаты и закуски

Скрытый текст: Показать

Супы

Скрытый текст: Показать

Горячее

Скрытый текст: Показать

Выпечка

Скрытый текст: Показать

Десерты

Скрытый текст: Показать

Предыдущая часть Шурочка продолжает готовить и приглашать в гости.

мать-ехидна

Шурочка,
А ты не обратила внимание, в кафе тепло или прохладно? Можно ли в легкой кофтее прийти?

Шурочка

мать-ехидна, мне показалось, что тепло.
Любашина мама, ну ты и задала задачу :rat

Какой алкоголь пьете, тоже важно.
Сыром и колбасой, конечно, почивать нельзя, а вот сделать сырную тарелку и купить хамон, другое дело. Еще в НК продают вкусные оливки на развес.
Посмотри грибы под горчичным маринадом. Их можно сделать с вечера.
Персиками с тунцом точно удивишь, и быстро, и вкусно.
Жульен не рассматриваешь? Я бы закуску сделала горячую из морепродуктов. Хотя закусывать чистым белком :nea:

Еще кину пару интересных и совсем простых салатов.
Не знаю, помогла ли тебе :unknw

Шурочка

САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА И КИВИ

Нужно
400 гр. отварного говяжьего языка
салат
1 свежий огурец
1 красная луковица
1 киви
50 гр. кедровых орешков
2 ст. л. ОМ (оливковое масло)
2 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. меда
соль, перец по вкусу
Готовим
Лук, огурец, киви очистить, нарезать соломкой. Салат нарвать руками. Язык нарезать соломкой (в оригинальном рецепте была говядина )
Смешать масло, сок лимона, соль, перец, ОМ. Заправить этим салат. Выложить салат в миску, посыпать кедровыми орешками.

Шурочка

САЛАТ НА "РАЗ", "ДВА", "ТРИ"
ТАЙСКИЙ ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ.

Раз - Моем зелень (петрушка и лук), свежий огурец, нарезаем (огурец - полукружками, зелень - мелко)
Два - Смешиваем 2 ст. л. лимонного сока (или сока лайма) и 1 ч. ложку сахара.
Три - Соединяем огурцы, зелень, заправку, посыпаем зернами кунжута.
Хлопайте в ладоши! Можно кушать :yes

Любашина мама

Шурочка, Ой спасибо :girl_in_love

Про хамон и сыровяленную колбасу из оленины мы уже надумали. Фрукты и сырная тарелка с виноградот и лимоном тоже будет, само сабой. Мы на этот НГ сортов шесть сыра покупали. Няма..
Пить будем скорее всего коньяк. мужчины может вискарь. Но много пить не будем. Разговор по делу.
Салаты супер! Возьму на вооружение. Грибочки посмотрю. А персики с тунцом у тебя в рецептиках есть?
С жульенами я как-то не дружу. :fofan

Скрытый текст: Показать

Думаю может куринное филе сделать на шпажках с овощами в пароварке. Всякими специями посыпать... Я как-то делала - вкусно получается, красиво смотриться, маленькие порции, много и удобно, а главное сытно. Как думаешь?

Шурочка

Любашина мама писал(а):А персики с тунцом у тебя в рецептиках есть?

есть, под коньяк само то. И про оливки не забудь, гурманы оценят.

Любашина мама писал(а):Как думаешь?

думаю, что делай, раз получается хорошо ;-)

Когда блюдо проверенное, чувствуешь себя увереннее.

Любашина мама

Грибы и персики посмотрела, аж есть захотелось)))) Здорово))) У меня как раз есть замороженные белые грыбы лесные.
Еще мацарелка классная есть, с ней что-нибудь сотварю :-|

Уряяя! Решили проблему. :dance5

Саша, ты - гений! :kiss_you

Я б голову ломала))))

Добавлено спустя 3 минуты 20 секунд:
Сфотаю, покажу-расскажу как все прошло.)))))
С наступающим Старым Новым годом! :hny6

Шурочка

Любашина мама писал(а):Еще мацарелка классная есть

с помидорами хорошо пойдет, и зелени туды, базилика бы ;-)

МизантропЪ

Шурочка, оплатило всего 2 человека. M@рико и неизвестный.

Шурочка

МизантропЪ, оплату неизвестного героя пропьем :pleasantry

Рассылаю реквизиты для оплаты НГ, оплачиваем оперативно :you_wlcm

Шамсик

Шурочка,
Подскажите, пожалуйста :flower:

Как-то делала по рецепту из Ваших дневников салат с помидорами черри (точно), по-моему, яйцами перепелиными (а вот что было еще не помню, может креветки? Заправлялся точно майонезом и сметаной пополам :haos

), такой легкий и быстрый салатик, но вот не вижу его в первом посте (а мне кажется был раньше :tap

), уже весь форум перерыла - не могу найти

Шурочка

Шамсик, это, наверное, Лионский салат. Там грибы, зелень. Вечером дам рецепт, терпит время? Не могу фотографию нормальную найти :listen

Или может еще "Остров", он с крабовыми палками и точно заправка майонез со сметаной.

Immortal · Сообщение **Immortal** » 11 янв 2012, 14:10

МизантропЪ писал(а):Шурочка, оплатило всего 2 человека. M@рико и неизвестный.

это я

отписалась Насте ;-)

Шамсик

Шурочка писал(а):может еще "Остров",

Да!!! Точно! Я просто вместо палок туда креветки добавляла. Жду рецепт :flower:

Шурочка

САЛАТ "ОСТРОВ"

Нужно
200 гр. крабовых палочек (можно заменить креветками или крабами)
5 перепелиных яиц
200 гр. помидоров черри
несколько листов салата
немного петрушки
Для заправки- по 50 граммов сметаны и майонеза.
Готовим
Зелень моем, сушим, салат рвем руками, кладем в салатник.
Крабовые палочки режем кружками.
Помидоры режем на половинки.
Яйца отвариваем, очищаем.
Все кладем в салатник. Заправляем майонезом со сметаной.